Citromos-fűszeres csirkés tepsis egytál

• 4 ek Extra szűz olívaolaj
• 2 Citrom, lehetőleg kezeletlen
• 5 gerezdek Fokhagyma
• 2 tk Szárított oregano
• 1 ½ tk Finom tengeri só
• 1 tk Fekete bors
• 900 g Apró burgonyák vegyesen
• 8 Csirkefelsőcomb, bőrrel, csonttal

1. Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F). Egy nagy tálban keverd össze az extra szűz olívaolajat 1 citrom reszelt héjával és levével, a szárított oregánóval, finom tengeri sóval és fekete borssal.
2. Felezd el a nagyobb vegyes újkrumplikat, hogy hasonló méretűek legyenek. Add a krumplit a tálhoz, forgasd össze alaposan, majd borítsd egy nagy tepsire, és terítsd szét.
3. Zúzd össze a fokhagymagerezdeket, és add a tepsire, a krumplikat megforgatva úgy, hogy a fokhagyma közéjük kerüljön. Süsd 15 percig, hogy a krumpli előnyt kapjon.
4. Itasd szárazra a csirkecombokat, majd helyezd őket bőrrel felfelé a krumplik közé. Vágd a maradék citromot cikkekre, és tűzd be őket a tepsi köré.
5. Süsd 25 percig, majd fordítsd meg a tepsit, és süsd további 5 percig, vagy amíg a csirkebőr mélyen megpirul, és a krumpli megpuhul. Ha van hőmérőd, a comb legvastagabb részén 75°C-ot (170°F) kell mutatnia.
6. Pihentesd 5 percig, majd kanalazd a citromos szaftot a csirkére és a burgonyára. Tálald közvetlenül a tepsiből, a sült citromgerezdekkel a facsarásához.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.