Tonhal- és fehérbab-saláta dijoni öntettel
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Szűrd le és öblítsd le a fehér babot, majd borítsd egy keverőtálba. Szűrd le a tonhalat, és nagy darabokban szedd pelyhekre a tálba.
- Egy kis tálban habverővel keverd össze a dijoni mustárt, a citrom levét, az olívaolajat, a finom tengeri sót és a fekete borsot, amíg emulgeálódik. Kóstold meg, és ha pikánsabban szereted, igazíts rajta még egy kevés citromlével.
- Vékonyan szeleteld fel a lilahagymát, felezd el a koktélparadicsomokat, és finomra vágd a petrezselymet. Add a tálba a babhoz és a tonhalhoz.
- Öntsd rá az öntetet, és óvatosan forgasd össze, hogy a tonhal pelyhekben maradjon. Azonnal tálald, vagy hagyd 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért öblítsd le alaposan a fehér babot, és hagyd 1 percig lecsepegni, hogy az öntet ne híguljon fel.
- Ha később tálalod, tedd félre a petrezselymet, és közvetlenül evés előtt keverd bele a legfrissebb ízért.
Helyettesítések
- A dijoni mustárt cseréld teljes kiőrlésű mustárra a durvább állagért.
- A citromot cseréld lime-ra egy kissé aromásabb, karakteresebb öntetért.
- A friss petrezselymet cseréld friss kaporra a hangsúlyosabb fűszeres jegyért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Légmentesen záródó dobozban tárold a hűtőben. Tálalás előtt alaposan keverd át; ha kissé száraznak tűnik, facsarj hozzá egy kevés extra citromlevet, és forgasd össze újra.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 12perc (12perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Hal Mustár
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Aprított antipasto saláta
Aprított római saláta szalámival, mozzarellával, olívával és pepperoncinivel
Kisir (török bulgursaláta)
Török bulgursaláta citrommal, zöldfűszerekkel és gránátalmasziruppal
Mu Saengchae (koreai csípős retek saláta)
Ropogós retek saláta gochugaruval, ecettel és fokhagymával
Empedrat (katalán sózott tőkehal- és fehérbab-saláta)
Katalán sózott tőkehal- és fehérbab-saláta paradicsommal, paprikával
Tiradito ponzu öntettel (japán-perui lazac)
Hűtött lazac tiradito ponzu öntettel és szezámolajjal
Endívia-, dió- és Roquefort-saláta
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és vinaigrette-tel
Délnyugati fekete babos wrap
Pirított wrapek fekete babbal, avokádóval és paradicsomsalsával
Modern pierogi tál (burgonya, túró és bacon)
Pierogi ihlette burgonya-túró tál ropogós baconnel a tetején
BBQ csirkés tál barna rizzsel és fekete babbal
Ragacsos BBQ csirke barna rizzsel, fekete babbal és kukoricával
Ropogós tofu poke tál
Ropogós tofu sushirizsen friss zöldségekkel.
Görög kelkáposzta- és fetasaláta
Csíkokra vágott kelkáposztasaláta fetával és citromos-oregánós öntettel
Füstölt lazacos-krémsajtos bagel
Füstölt lazacos bagel citromos krémsajttal, uborkával és kapribogyóval
Olasz lencse- és tonhalsaláta (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Olasz lencse- és tonhalsaláta kapribogyóval és citrommal
Insalata di Farro con Verdure (olasz farro saláta sült zöldségekkel)
Farro saláta sült cukkinivel, paradicsommal és lilahagymával
Tonno e Fagioli (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhalas cannellinibab-saláta citrommal és olívaolajjal
Tonno e Fagioli Cannellini (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhal- és cannellinibab-saláta citrommal és kapribogyóval
Modern citromos orzo saláta
Citromos orzo saláta fetával, uborkával, paradicsommal és petrezselyemmel
Insalata di Riso con Tonno e Olive (olasz rizssaláta tonhallal és olívabogyóval)
Lehűtött rizssaláta tonhallal, olívával, citrommal és petrezselyemmel
Ez is tetszhet
Lassúfőzős marha oldalas vörösborral
Lassúfőzött marha oldalas vörösboros mártásban
Modern kimchis káposztasaláta
Ropogós kimchis káposztasaláta káposztával és szezámos öntettel
Gyors thai currys ramen
Thai currys ramen kókusztejjel, pak choival és lime-mal
New England lobster roll
Lobster roll majonézzel, citrommal és zellerrel
Ebi Fry (japán panko morzsában panírozott, rántott garnéla)
Aranybarna, ropogós panko paníros garnéla tonkatsu szósszal
Bò Lúc Lắc (vietnámi „rázós” marhahús)
Gyorsan pirított vietnámi shaking beef salátával és lime-os mártogatóssal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
