Gyrokylling i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask tilberedning: Benfrie kyllinglår steker raskt i airfryer, noe som gjør oppskriften praktisk til et hverdagsmåltid.
- Urtepreg og syrlig krydring: Sitron, hvitløk, oregano, paprika og spisskummen gir kyllingen en fyldig, aromatisk smak uten behov for lang marinering.
- Frisk kontrast: Varm kylling i skiver, varm pitabrød, sprø grønnsaker og kjølig yoghurt gir en balansert miks av teksturer og temperaturer.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Tidsnotater
- La hvile før du skjærer: La kyllingen hvile kort etter steking, så kjøttsaften får satt seg før den skjæres i tynne skiver.
- Server med en gang: Fyll pitabrødene rett før servering, så brødet holder seg mykt og salaten forblir sprø.
Teksturtips
- Hold kyllingen saftig: Bruk benfrie lår der det er mulig, og unngå å overfylle airfryer-kurven, så bitene blir brunet i stedet for dampet.
- Beskytt pitabrødet: Tilsett yoghurten til slutt og server umiddelbart for å hindre at det varme brødet blir fuktig.
Bytt ut ingredienser
- Bruk kyllingbryst: Kyllingbryst fungerer som et magrere alternativ, men det kan tørke ut raskere, så sjekk det tidlig og skjær i skiver først etter hvile.
- Bytt paprikapulver: Røkt paprikapulver kan erstatte søt paprika hvis du vil ha en dypere, lett røkt smak.
Tips for forberedelse på forhånd
- Forbered salaten på forhånd: Skjær agurk og løk på forhånd, men hold tomat og yoghurt adskilt til servering for best tekstur.
- Varm forsiktig opp: Varm opp stekt kylling i airfryeren ved 180°C (355°F) til den er gjennomvarm, og sett deretter sammen pittabrødene ferskt.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Vend kyllingen i en bolle med olivenolje, finrevet skall og saft av sitronen, knust hvitløk, tørket oregano, søt paprikapulver, malt spisskummen, fint havsalt og svart pepper. La stå mens du gjør klar salaten.
- Skjær tomaten i terninger, skjær agurken i skiver, og skjær rødløken i tynne skiver. Ha den greske yoghurten i en liten bolle og sett til side.
- Varm opp airfryeren til 200°C (390°F). Legg kyllingen i ett lag og stek i 10 minutter, snu én gang, til den er brunet og gjennomstekt.
- La kyllingen hvile i 3 minutter, og skjær den deretter i tynne skiver. Varm pitabrødene i 1 til 2 minutter i airfryeren eller i en tørr panne til de er myke og smidige.
- Fyll hver pita med skivet kylling, tomat, agurk og rødløk, og topp deretter med en raus skje gresk yoghurt. Server med en gang mens kyllingen er varm og pitaen er lun.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For saftigst resultat, unngå å overfylle kurven; stek kyllingen i to omganger ved behov.
- Hvis du har et termometer, sikt på 75°C (165°F) i den tykkeste delen av kyllingen.
- Hvis du serverer gravide, små barn, eldre, eller noen med nedsatt immunforsvar, bruk pasteurisert gresk yoghurt.
Erstatninger
- Bytt ut kyllinglår med kyllingbryst for et magrere alternativ; reduser steketiden litt og sjekk at det holder seg saftig.
- Bytt ut tørket oregano med fersk oregano for en friskere smak; bruk ca. 1 ss, finhakket, i marinaden.
- Bytt ut søt paprikapulver med røkt paprikapulver for en mer røkt avslutning.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 3 dager
- Oppbevar stekt kylling i en lufttett beholder i kjøleskapet. Varm opp i airfryeren på 180°C (355°F) i 3 til 5 minutter til gjennomvarm; sett sammen pitaene ferske så salaten holder seg sprø.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 30min (25min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Gresk
-
Allergener:
Gluten Hvete Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Kylling Caesar-wrap i airfryer
Airfryet kylling Caesar-wrap med romanosalat og parmesan.
Chicken Caesar-wrap
Chicken Caesar-wrap med romanosalat, parmesan og krutonger
Bossam (Kokt svinekjøtt i wraps)
Kokt svinebryst i salatwraps med ris, kimchi og ssamjang
Chicken Shawarma-wrap med tahinisaus
Kyllingshawarma-wrap med salat og tahinisaus
Wrap med roastbiff og pepperrot
Roastbiffwrap med pepperrotyoghurt, ruccola og agurk
Southwest Black Bean Wrap
Ristede wraps fylt med svarte bønner, avokado og tomatsalsa
Pato con Peras al Vino Tinto (and braisert med pærer og rødvin)
Andelår braisert med pærer, rødvin og sjalottløk
Chicken Chettinad Curry
Sørindisk kyllingcurry med ristede krydder, pepper og kokos
Pulled pork i bap med kålsalat
Pulled pork i baps toppet med sprø kålsalat
Bayersk flatbrød med crème fraîche, bacon og løk
Flatbrød med crème fraîche, bacon, løk og gressløk
Rekecocktail i salatbegre
Rekecocktail i sprø salatbegre med gressløk
Tørrstekte grønne bønner med svinekjøttdeig
Blemrede grønne bønner wokstekt med svinekjøttdeig og soyasaus
Shawarma-fat med krydret kylling, flatbrød og hvitløksyoghurt
Shawarma-fat med krydret kylling, flatbrød og hvitløksyoghurt
Gyro-bolle med søtpotet
Gyro-inspirert bolle med søtpotet, krydret lam og pitabrød
Marokkanske kyllingspyd med yoghurt, hvitløk og spisskummen
Yoghurtmarinerte kyllingspyd grillet med spisskummen og paprika
Şiş Kebab (tyrkiske kyllingspyd med yoghurtmarinade)
Tyrkiske kyllingspyd i yoghurt-, sitron- og hvitløksmarinade
Sitron- og yoghurtmarinert kylling i airfryer
Kyllinglår marinert i yoghurt og sitron, airfryes gyllen.
Shish Tawook (marinerte kyllingspyd med hvitløksaus)
Grillede kyllingspyd marinert i yoghurt, sitron og hvitløk
Du vil kanskje også like
Italiensk linse- og tunfisksalat (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Italiensk linse- og tunfisksalat med kapers og sitron
Gigot d’Agneau Rôti (stekt lammelår) med hvite bønner
Stekt lammelår med hvitløk, rosmarin og hvite bønner
Tacos de Rajas con Crema (poblano-tacoer)
Maistortillaer fylt med poblano-rajas, crema og smeltet ost
Zimtsterne (tyske kanelstjerner med mandler)
Mandel- og kanelstjerner toppet med søt marengsglasur
Crostini con Ricotta e Acciughe (Crostini med ricotta og ansjos)
Hvitløksristet brød med ricotta, ansjos og sitronskall
Tørrstekte grønne bønner med svinekjøttdeig
Blemrede grønne bønner wokstekt med svinekjøttdeig og soyasaus
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
