Füstölt makréla pástétom rozsos pirítóssal
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Tedd a füstölt makrélát és a krémsajtot egy aprítógépbe. Reszeld finomra a citrom héját a tálba, majd facsarj hozzá 1 tbsp citromlevet. Add hozzá a tormát és a fekete borsot, majd turmixold simára úgy, hogy egy kis textúra megmaradjon.
- Vágd finomra a friss snidlinget, és keverd a nagy részét a pástétomba, egy csipetnyit pedig tegyél félre a tálaláshoz. Kóstold meg, és adj hozzá még egy kevés citromlevet, ha savanykásabban szereted. Kapard egy tálba, és simítsd el a tetejét.
- Hűtsd a pástétomot 10 percig, hogy megszilárduljon. Pirítsd a rozskenyeret ropogósra és melegre. Kend vastagon a pástétomot a pirítósra, és fejezd be a félretett snidlinggel és egy utolsó tekerés fekete borssal.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért turmixolás előtt távolítsd el a füstölt makrélából a megmaradt szálkákat.
- Ha mártogatáshoz lazább pástétomot szeretnél, inkább turmixolj hozzá egy kevés extra citromlevet, ne dolgozd túl a halat.
Helyettesítések
- A krémsajtot cseréld crème fraîche-re, hogy könnyebb, pikánsabb pástétomot kapj.
- A tormát cseréld dijoni mustárra a szelídebb csípősségért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- A pástétomot légmentesen záródó dobozban tartsd a hűtőben, a rozskenyeret pedig közvetlenül tálalás előtt pirítsd meg. Ha a pástétom túlságosan megkeményedik, hagyd szobahőmérsékleten 10 percig, majd keverd át, hogy fellazuljon.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Brit
-
Allergének:
Búza Glutén Hal Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Dulce de leche (karamellizált tejkrém)
Sűrű karamellizált tejkrém tejből és cukorból
Baccalà Mantecato (velencei habosított sózott tőkehalkrém)
Velencei habosított sózott tőkehalkrém fokhagymával és citrommal
Rillettes de Porc (sertésrillettes)
Sertéslapocka zsírban konfitálva, majd szálakra szedve gazdag krémmé
Potted garnéla barnított vajjal és pirítóssal
Citrommal és szerecsendióvirággal barnított vajban átmelegített potted garnéla, pirítóssal
Rillettes de Porc sur Toast (sertésrillettes pirítóson)
Szálaira szedett sertés- és hátszalonna-rillettes, lehűtve kenhetőre, pirítóson tálalva
Vajas garnéla pirítóson barnított vajjal
Meleg vajas garnéla szerecsendióvirággal és citromhéjjal, pirítósra kanalazva
Modern pierogi tál (burgonya, túró és bacon)
Pierogi ihlette burgonya-túró tál ropogós baconnel a tetején
Koreai salátástál szezámos öntettel
Ropogós koreai saláta diós szezámos öntettel
Insalata di Farro con Verdure (olasz farro saláta sült zöldségekkel)
Farro saláta sült cukkinivel, paradicsommal és lilahagymával
Caprese saláta (paradicsom-, mozzarella- és bazsalikomsaláta)
Paradicsom-, mozzarella- és bazsalikomsaláta olívaolajjal
Gougères sonkával és gruyère-rel
Égetett tésztás gougères gruyère-rel és kockázott sonkával
Frittata di Zucchine (olasz cukkinis frittata)
Olasz cukkinis frittata parmezánnal
Almás-tormás káposztasaláta joghurtos öntettel
Káposzta-alma saláta tormás-joghurtos öntettel
Oeufs Mimosa (francia töltött tojás)
Francia töltött tojás krémes dijoni-snidlings töltelékkel
Avokádós-tojásos smørrebrød rozskenyéren kaporral
Rozs smørrebrød avokádóval, lágy tojással és kaporral
Rozsos bundájú csirke mustárral és fűszernövényekkel
Sült csirke ropogós rozsos morzsás-mustáros kéreggel
Steak mit Kräuterbutter (serpenyőben sütött steak fűszervajjal)
Serpenyőben sütött ribeye steak olvadó fűszervajjal
Grillezett entrecôte Café de Paris vajjal
Grillezett entrecôte olvadó Café de Paris vajjal
Ez is tetszhet
Agnello in Umido con Olive e Pomodori (bárányragu olívával és paradicsommal)
Lassú tűzön párolt bárányragu paradicsommal, olajbogyóval és rozmaringgal
Latin stílusú fűszeres csirkés tál quinoával és avokádóval
Fűszeres csirkés tál quinoával, avokádóval és lime-mal
Pollo en Salsa de Tamarindo (Tamarindos csirke)
Csirkecomb tamarindos-chipotle szószban, lime-mal
Pollo en Mole Amarillo (csirke sárga mole szószban)
Csirke selymes sárga mole szószban, pirított fűszerekkel párolva
Marokkói csicseriborsós-quinoás tál joghurtos öntettel
Quinoatál fűszeres csicseriborsóval, batátával, uborkával és joghurttal
Parihuela (perui tengeri herkentyűleves paradicsommal és csilivel)
Tengeri herkentyűleves paradicsommal, csilivel, lime-mal és korianderrel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
