Berenjenas con Miel (mézes sült padlizsán)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Vágd a padlizsánt kb. 1 cm vastag hasábokra. Tedd a finomlisztet egy keverőtálba, és forgasd meg benne a padlizsánhasábokat, amíg enyhén bevonja, majd rázd le a felesleget.
- Öntsd az olívaolajat egy nagy serpenyőbe kb. 1 cm magasan, és közepesen magas lángon hevítsd, amíg egy csipet liszt sercegni kezd, amikor beleér. Süsd a padlizsánt adagokban 3–4 percig, forgatva, amíg aranybarna és ropogós lesz. Szedd ki lyukas kanállal, és röviden csepegtesd le egy tányéron.
- Rendezd a forró padlizsánt egy tálalótányérra, és csorgasd rá a mézet. Fejezd be a finom tengeri sóval, és azonnal tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Tartsd az olajat egyenletesen közepesen magas hőfokon, hogy a padlizsán ropogósra süljön, ne szívja meg magát olajjal; adagok között hagyd visszamelegedni.
- A legjobb ropogósságért a padlizsánt csak enyhén vond be, és sütés előtt rázd le a felesleges lisztet.
Helyettesítések
- A mézet cseréld agávészirupra a hasonló édességért, kissé könnyedebb ízzel.
- Az olívaolajat cseréld napraforgóolajra a semlegesebb sütési ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Legjobb azonnal megenni. Ha szükséges, hagyd teljesen kihűlni, és tedd hűtőbe; melegítsd át egy tepsin 200°C-os (390°F) sütőben 8–10 percig, amíg forró és újra ropogós, majd tálalás előtt közvetlenül csorgasd rá a mézet és add hozzá a sót.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 25perc (25perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Spanyol
-
Allergének:
Búza Glutén
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Sütőben sült karfiol fokhagymával, paprikával és zsemlemorzsával
Sütőben sült karfiol fokhagymával, paprikával és zsemlemorzsával
Mizóban sült karfiol szezámmal és újhagymával
Mizóval, szezámolajjal és újhagymával mázolt sült karfiol
Burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Krémes burgonyapüré vajjal, tejjel és tejföllel
Menestra de Verduras (spanyol párolt tavaszi zöldségek)
Spanyol párolt tavaszi zöldségek mentával és citrommal
Sigeumchi Namul (koreai fűszerezett spenótköret)
Blansírozott spenót szezámolajjal, fokhagymával és szójaszósszal összeforgatva
Belga sült krumpli majonézzel (kétszer sült hasábburgonya)
Kétszer sült belga hasábburgonya majonézzel tálalva
Montadito de Lomo y Pimientos (sertéskaraj- és paprikás szendvicsek)
Kis sertéskarajos szendvicsek párolt paprikával a tetején
Ensalada de Nopales (kaktuszlapát-saláta)
Nopales saláta paradicsommal, lime-mal és queso frescóval
Modern ramensaláta szezámos szójaöntettel
Hideg ramensaláta uborkával, répával és edamameval
Bánh Mì (vietnámi csirkés bagettes szendvics)
Csirkés bánh mì savanyított répával és daikonnal, pástétommal, zöldfűszerekkel
Spanyol sült zöldséges tál kuszkusszal és csicseriborsóval
Sült zöldséges kuszkusztál csicseriborsóval és citromos öntettel
Tartare de Saumon (francia stílusú lazactatár)
Francia stílusú lazactatár kapribogyóval, dijonival és citrommal
Berenjenas Fritas con Miel (mézzel tálalt sült padlizsán)
Ropogós sült padlizsánhasábok, mézzel meglocsolva
Msemen (marokkói réteges lepénykenyér)
Réteges marokkói lepénykenyér olívaolajjal hajtogatva, sütőlapon sütve
Melomakarona (görög mézes karácsonyi kekszek)
Görög mézes szirupba áztatott kekszek naranccsal, fűszerekkel és dióval
Filloas (galíciai palacsinta mézzel)
Vékony galíciai palacsinta melegen, mézzel tálalva
Focaccia Dolce alla Genovese (Édes genovai focaccia)
Édes olívaolajos focaccia cukorral és citromhéjjal a tetején
Forrólevegős sütőben készült csípős mézes csirke
Ropogós forrólevegős csirke csípős mézes szósszal meglocsolva.
Ez is tetszhet
Pollo alla Marsala (csirke Marsala-bormártásban gombával)
Csirke gombával Marsala-bormártásban
Citromnád jeges tea
Citromnáddal áztatott, édesített jeges fekete tea
Pasta alla Boscaiola (krémes gombás-pancettás tészta)
Tészta krémes gombával, pancettával, fehérborral és Parmezánnal
Lótuszgyökér-saláta (modern kínai hideg fogás)
Lehűtött lótuszgyökérsaláta fekete ecettel, szójaszósszal és csiliolajjal
Tteokgalbi (koreai grillezett marha rövidborda-fasírtok)
Koreai marha rövidborda-fasírt szójaszósszal, fokhagymával és körtével
Cacciatore di Pollo (vadász módra készült csirkepörkölt)
Csirkepörkölt paradicsommal, vörösborral, gombával és olívabogyóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
T-fal Ultimate keményeloxált tapadásmentes serpenyő 12 hüvelyk
- Kiváló ár-érték arány
- Thermo-Spot hőmérsékletjelző
- Indukciós főzőlapon nem használható
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Misen szénacél serpenyő tapadásmentes tulajdonságokkal 12 hüvelyk
- Minden főzőlaptípuson használható
- Megfelelő beavatás után természetesen tapadásmentessé válik
- Beavatást és karbantartást igényel
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
