Airfryer-rejer og grøntsager
Derfor fungerer opskriften
- Hurtig tilberedning: Grøntsagerne og rejerne tilberedes hurtigt i airfryeren, hvilket gør opskriften praktisk til en hverdagsaften.
- Frisk, afbalanceret krydring: Lime skærer igennem sesamolien og sojasaucen, så retten forbliver frisk frem for tung.
- God teksturkontrast: Rejerne forbliver møre, mens squash, peberfrugt og sukkerærter bevarer et sprødt, mørt bid.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tidsnoter
- Servér straks: Rejer serveres bedst, så snart de bliver uigennemsigtige, mens grøntsagerne stadig har lidt bid.
- Forbered først: Sørg for at have grøntsagerne skåret og rejerne vendt i marinade inden airfryer-trinnet, da tilberedningstiden er meget kort.
Typiske fejl
- At overtilberede rejerne: Tilsæt rejerne først de sidste par minutter; hvis de ligger i for længe, kan de blive faste og gummiagtige.
- Overfyldning af kurven: Hvis airfryer-kurven er lille, så tilbered i hold, så grøntsagerne ristes i stedet for at dampe.
Noter om ingredienser
- Brug klargjorte rejer: Pillede og rensede kæmperejer gør opskriften hurtig og gør den færdige ret lettere at spise.
- Afslut med frisk lime: Et sidste skvæt lime efter tilberedning giver risbowlen en renere, friskere smag.
Tips til forberedelse
- Forbered grøntsagerne på forhånd: Courgette, peberfrugt og sukkerærter kan trimmes og skæres på forhånd og derefter sættes på køl til tilberedning.
- Varm forsigtigt op: Varm rester i airfryeren ved 180°C (355°F) eller i mikroovnen, til de er rygende varme, og frisk derefter op med lime.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skyl jasminrisene, kom dem i en gryde med vandet, og bring i kog. Læg låg på og kog ved laveste varme i 10 minutter, tag derefter af varmen og lad hvile, med låg på, i 5 minutter. Løsn den med en gaffel før servering.
- Imens skæres courgetten i tykke halvmåner og den røde peber i mundrette strimler. Nip eventuelle trævlede ender af sukkerærterne. Forvarm airfryeren til 200°C (390°F).
- Bland sesamolie og sojasauce i en røreskål, og riv hvidløg og ingefær fint ned i. Pres saften af halvdelen af limen i, og rør godt. Tilsæt rejerne, og vend dem, så de bliver dækket.
- Kom courgette, rød peber og sukkerærter i airfryer-kurven og tilbered i 5 minutter, ryst halvvejs, til de er sprøde og møre. Tilsæt rejerne (inklusive eventuel marinade) og tilbered i yderligere 3 til 4 minutter, ryst én gang, til rejerne netop er uigennemsigtige. Server over risene med et pres af resten af limen og et drys ristede sesamfrø.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold øje med rejerne: de tilberedes hurtigt i en airfryer, så tilsæt dem først de sidste minutter for at undgå en gummiagtig konsistens.
- Hvis din airfryer-kurv er lille, så tilbered grøntsagerne først, hæld dem i en skål, og tilbered derefter rejerne separat i airfryer og bland til sidst.
Erstatninger
- Erstat sojasauce med lys sojasauce for en lidt lettere, mindre intens smag.
- Erstat lime med citron for en lignende syrlig afslutning.
- Erstat sesamolie med olivenolie, hvis du ønsker en mere neutral smag.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 2 dage
- Lad rester køle af og sæt på køl i en lufttæt beholder. Varm op i airfryer ved 180°C (355°F) i 3 til 5 minutter eller i mikroovnen, til det er rygende varmt; tilsæt et frisk pres lime efter opvarmning.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 3 portioner
- Samlet tid: 28min (18min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Fusion
-
Allergener:
Krebsdyr Sesam Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Briam (græske ovnbagte grøntsager i olivenolie)
Græsk ovnret med grøntsager i olivenolie
Halloumi og ovnbagte grøntsager i bradepande
Halloumi traybake med stegt squash, peberfrugt og tomater
Harissa-ovnstegte kyllingelår med kikærter
Harissa-ristede kyllingelår med kikærter
Butter Chicken i britisk stil i bradepande
Butter chicken i fad med cremet tomatsauce
Sardinhas no Forno (ovnbagte sardiner)
Ovnbagte sardiner med peberfrugter, tomater, hvidløg og citron
Italiensk grøntsagsfad i ovn
Grøntsagsfad i ovn med hvidløg, olivenolie og oregano
Carne Estufada à Portuguesa (portugisisk braiseret oksekød)
Portugisisk braiseret oksegryde med rødvin, gulerødder og kartofler
Fegato alla Veneziana (venetiansk lever med løg)
Hurtigt sauteret kalvelever serveret med langtidsstegte løg
Lancashire Hotpot
Lamme- og løghotpot med sprødt låg af kartoffelskiver
Let nordisk fiskesuppe med torsk, porrer og dild
Let torskesuppe med porrer, kartofler, dild og citron
Pizza Margherita (tomat, mozzarella og basilikum)
Klassisk pizza med tomater, mozzarella og frisk basilikum
Flamsk oksegryde med mørkt øl og sennep
Flamsk oksegryde braiseret med mørkt øl, løg og sennep
Kalkun og grøntsager i airfryer
Kalkun i airfryer med grøntsager, serveret med jasminris.
Tofu og grøntsager i airfryer
Sprød tofu og grøntsager hurtigt tilberedt i airfryer.
Thai kokos-kikærtecurry
Kokos-kikærtekarry med spinat, lime og koriander
Fusion-risskål med rejer
Risskål med rejer, avocado, agurk og sriracha-mayonnaise.
Poke bowl med sweet chilli-tofu
Sweet chilli-tofu poke bowl med sushiris og edamame.
Fusion-risskål med svinekød
Hakket svinekød på jasminris med soja, ingefær og agurk.
Måske kan du også lide
Cordero Asado de Navidad (spansk julelammesteg)
Stegt lammekølle med rosmarin, hvidløg og kartofler
Hachee Met Rodekool (hollandsk okse- og løggryde med rødkål)
Hollandsk okse- og løggryde serveret med rødkål og kartofler
Sprød kylling-avocado poke bowl
Sushiris med sprød kylling, avocado og soja-sesamdressing.
Advocaat (hollandsk æggelikør)
Tyk hollandsk æggelikør med brandy og vanilje
Oeufs Mimosa (franske fyldte æg)
Franske fyldte æg med cremet dijon- og purløgsfyld
Coronation Chicken (karrykyllingemayonnaise)
Kold kylling i karrymayonnaise med abrikoser og mandler
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Meget for pengene
- Smedet tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
