Airfryer’da Tofu ve Sebzeler

• 450 g Sert tofu
• 300 g Brokoli
• 1 büyük Kırmızı biber
• 1 büyük Kabak
• 20 g Mısır nişastası
• 45 ml Soya sosu
• 15 ml Susam yağı
• 2 diş Sarımsak
• 15 g Taze zencefil, soyulmuş
• 3 parçalar Taze soğan

1. Tofunun suyunu kâğıt havluyla alın, sonra 2 cm küpler halinde kesin. Brokoliyi küçük çiçeklere ayırın, kırmızı biberi dilimleyin ve kabağı lokmalık parçalara kesin. Sarımsak ve zencefili ince rendeleyin, sonra taze soğanları ince ince doğrayın.
2. Bir karıştırma kabında tofuyu mısır nişastasıyla her yanı eşit kaplanana kadar harmanlayın. Brokoli, kırmızı biber ve kabağı ekleyin, ardından sarımsak ve zencefille birlikte soya sosu ve susam yağını ekleyin. Her şeyin hafifçe kaplanması için iyice harmanlayın.
3. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Tofu ve sebzeleri sepete tek ve eşit bir kat halinde aktarın; sepeti tıka basa doldurmamak için gerekirse partiler halinde pişirin. Airfryer’da 12 ila 14 dakika pişirin, yarısında sallayın; tofu kenarları çıtır, sebzeler yumuşak olana kadar.
4. Her şeyi servis kâsesine alın ve üzerine taze soğan serpin. Tadına bakın ve sıcakken hemen servis edin.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.