Tarte Normande aux Pommes (francouzský jablečný koláč)
Francouzský jablečný koláč z křehkého těsta a smetanového krému
Nejlepší tipy v Fine dining doma
Fondant au Chocolat (teplý čokoládový lava dortík)
Teplé čokoládové dortíky s tekutým středem
Vacherin Glacé (dezert z pusinek a zmrzliny)
Mražený dezert ze sněhu, vanilkové zmrzliny a malin
Grilovaný entrecôte s máslem Café de Paris
Grilovaný entrecôte s rozpouštějícím se máslem Café de Paris
Porchetta Arrosto (italská rolovaná vepřová pečeně)
Italská rolovaná vepřová pečeně s fenyklem, rozmarýnem a citronem
Surf and Turf (steak a krevety)
Opečený steak ze svíčkové s krevetami na česnekovém másle a citronem
Všechny recepty v Fine dining doma
Millefoglie con Crema Pasticcera (italské mille-feuille)
Křupavé listové těsto vrstvené s vanilkovým krémem
Suspiro Limeño (peruánský karamelový dezert se sněhem)
Peruánský karamelový dezert s portským sněhem
Pato con Peras al Vino Tinto (kachna dušená s hruškami a červeným vínem)
Kachní stehna dušená s hruškami, červeným vínem a šalotkami
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (pečený hovězí vysoký roštěnec s bylinkovým máslem)
Pečený hovězí vysoký roštěnec s česnekovým bylinkovým máslem
Gratin de Fruits de Mer (francouzský gratin z mořských plodů)
Mořský gratin s krevetami, hřebenatkami, smetanou s bílým vínem a Gruyère
Zabaglione s Moscato (teplý šlehaný krém)
Teplé zabaglione ušlehané s Moscato, žloutky a cukrem
Kachní konfit se sarladaiskými bramborami
Kachní konfit se sarladaiskými bramborami s česnekem a petrželí
Steak au Poivre (steak v pepřové krustě s koňakovou smetanovou omáčkou)
Steak v pepřové krustě s omáčkou z koňaku a smetany
Crema Catalana all’Italiana (pečený vanilkový krém s karamelem)
Vychlazený pečený vanilkový krém s křupavou karamelovou krustou
Sole à la Bonne Femme (mořský jazyk s houbami a bílým vínem)
Křehké filety z jazyka mořského v lehké omáčce z bílého vína s houbami a petrželí
Quenelles de Brochet with Nantua Sauce (štikové knedlíčky v rakové smetanové omáčce)
Lehké štikové quenelles zvolna pošírované a přelité krémovou rakovou omáčkou ve stylu Nantua
Grilovaný mořský vlk s beurre blanc
Grilovaný mořský vlk, který se odděluje na vločky, s lesklou omáčkou beurre blanc
