
Pork Vindaloo (goanské vepřové kari)
Goanské vepřové vindaloo s octem, česnekem a kořením


Goanské vepřové vindaloo s octem, česnekem a kořením

Kokosové barfi čtverce ze slazeného kondenzovaného mléka

Krémový kheer z rýže basmati, mléka, kardamomu a šafránu

Paneer a hrášek dušené v kořeněné rajčatovo-cibulové omáčce

Dal z červené čočky s tadkou z římského kmínu, česneku a chilli

Pepřové kuřecí kari Chettinad s kokosem, rajčaty a kari listy

Pečené kuře tandoori s okurkovou a mátovou raitou

Vejce dušená v kořeněné rajčatové omáčce s rýží basmati

Pálivé rádžasthánské skopové kari se sušenými červenými chilli a jogurtem

Pomalu dušený guláš z jehněčích kolínek s bohatě kořeněnou omáčkou

Poha z rýžových vloček s hráškem, citronem a arašídy

Miska kuřecího biryani s rýží basmati a cibulí

Vaječné kari v rajčatovo-cibulové masale s rýží basmati

Krevetová masala s hořčičnými semínky a kari listy
Indická zmrzlina ochucená šafránem a kardamomem, s kousky pistácií
Kuřecí saag v severoindickém stylu dušené v hladké, kořeněné špenátovo-jogurtové omáčce
Hedvábné goanské kokosové rybí kari s kurkumou, limetou a koriandrem
Kořeněný čočkový dal s pečenými krupicovými baati potřenými ghí

