Galette Bretonne (bretonske smørkiks)
Bretonske smørkiks med sprøde kanter og en mør midte
Topvalg i Æggeblomme
Hjemmelavet vaniljeis med vaniljestang
Vaniljeis på creme anglaise med glat, fyldig tekstur
Île Flottante (flydende marengs med vaniljecreme)
Pocheret marengs på vaniljecreme med karamel
Gelato al Limone (italiensk citrongelato)
Italiensk citrongelato med frisk skal og saft
Gâteau breton (bretonsk smørkage)
Tæt bretonsk smørkage med vanilje og æggeblommer
Vol-au-Vent (butterdejsbunde med kylling og svampe)
Vol-au-vent med kylling og svampe i cremet sauce
Alle opskrifter i Æggeblomme
Søde kartofler bravas med røget tomat bravas-sauce
Ovnbagte både af sød kartoffel med røget bravas-tomatsauce
Fregolotta (venetiansk smuldrende mandelkage)
Smuldrende venetiansk mandelkage bagt til den er gylden
Mushroom and Chestnut Wellington (vegetarisk)
Svampe- og kastanje-Wellington bagt i sprød butterdej
Pot de Crème au Chocolat (franske bagte chokoladecremer)
Kolde franske chokoladecremer bagt i vandbad
Queen of Puddings (brødkrummecreme med syltetøj og marengs)
Brødkrummecreme bagt med marmelade og marengs
Millefeuille (vaniljecremesnitte)
Lag butterdej fyldt med tyk vaniljecreme
Zabaglione con Fragole (marsalacreme med jordbær)
Varm Marsala-creme serveret over friske jordbær
Côte de Bœuf med béarnaisesauce
Côte de bœuf serveret med varm estragonbearnaise
Latinamerikanske dessertbægre med passionsfrugt
Passionsfrugtcurd i kopper toppet med pisket fløde
Thong Yod (gyldne dråber i sukkersirup)
Æggeblommedråber kogt og trukket i sukkersirup
Vitello Tonnato (kold kalv med tun- og kaperssauce)
Kold kalv med cremet tun- og kaperssauce
Bouillabaisse (fiskegryde fra Marseille)
Fiskegryde fra Marseille med safran, fennikel og hvidløgsrouille
