Spanske Middagsretter

Pestiños (honningglaserede anisbagværk)

Friterede andalusiske pestiños duftet med anis og appelsin, afsluttet med varm honning

Dessert Spansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Empanada Gallega (tærte med tun og peberfrugt)

Bagt empanada med fyld af tun, løg, rød peber og tomat

Frokost Spansk Over 60 Minutter Mælkefri

Indeholder:

+1

Ensalada de Pimientos Asados (spansk salat med ristede røde peberfrugter)

Ristede røde peberfrugter med hvidløg, persille, olivenolie og sherryeddike

Frokost Spansk 15–30 Minutter Glutenfri

Pan con Tomate y Anchoas (tomatbrød med ansjoser)

Ristet brød med tomat, hvidløg, olivenolie og saltede ansjoser

Frokost Spansk Under 15 Minutter

Indeholder:

Chuletillas de Cordero a la Brasa (spanske grillede lammekoteletter)

Hurtigt grillede lammekoteletter med hvidløg, røget paprika, citron og persille

Aftensmad Spansk 15–30 Minutter Low Carb

Cazuela de Rape con Gambas (gryderet med havtaske og rejer)

Spansk gryderet med havtaske og rejer i safran-tomatsauce med grillede peberfrugter

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Truchas a la Navarra (ørred fyldt med serranoskinke)

Hele ørreder fyldt med serranoskinke, afsluttet med citron- og hvidvinssauce

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Dorada a la Sal (hel havbrasen bagt i salt)

Dorade i saltskorpe, knækket op og afsluttet med olivenolie, citron og persille

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Arroz con Bogavante (spansk ris med hummer)

Arroz con bogavante er suppede ris simret med hummer i safranfond

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter

Indeholder:

Cazuela de Fideos (katalansk nudelgryde med skaldyr)

Fideos-nudler simret med rejer, muslinger, hvid fisk og ærter i safran-tomatbouillon

Aftensmad Spansk 30–60 Minutter

Indeholder:

+2

Cordero Asado a la Segoviana (segoviansk lammesteg)

Segoviansk lammesteg med hvidløg, laurbær og stegesky med hvidvin

Aftensmad Spansk Over 60 Minutter

Bocadillo de Calamares Madrileño (sandwich med friturestegt blæksprutte)

Sprød friturestegt blæksprutte i en blød hvid bolle med citron og mayonnaise

Frokost Spansk 15–30 Minutter

Indeholder: