Ghee

Patishapta (bengalische Reis-Crêpes mit Kokos- und Jaggery-Füllung)

Bengalische Reiscrêpes mit Kokos und Jaggery gefüllt

Dessert

Enthält:

+1

Rogan Josh (kaschmirisch gewürztes Lammcurry)

Langsam gegartes Lammcurry mit Joghurt und kaschmirischen Gewürzen

Abendessen

Enthält:

Tandoori-Hähnchen mit Raita

Geröstetes Tandoori-Hähnchen mit Gurken-Minz-Raita

Abendessen

Enthält:

Laal Maas (feurig rotes Hammelcurry aus Rajasthan)

Feuriges Hammelcurry aus Rajasthan mit roten Chilis und Joghurt

Abendessen

Enthält:

Lamm-Nihari (langsam geschmorter Haxen-Eintopf)

Langsam geschmorter Lammhaxen-Eintopf mit reich gewürzter Soße

Abendessen

Enthält:

Chicken-Biryani-Lunch-Bowl

Chicken-Biryani-Bowl mit Basmatireis und Zwiebeln geschichtet

Mittagessen

Enthält:

Chicken Saag (Spinat-Hähnchen-Curry)

Chicken Saag nach nordindischer Art, sanft gegart in würziger Spinat-Joghurt-Soße

Abendessen Indisch 30–60 Minuten

Enthält:

Zafrani Pulao (Safranreis mit Nüssen und Sultaninen)

Duftendes Zafrani Pulao mit Safranreis, ganzen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Rajasthani Dal Baati (Linsen-Dal mit gebackenen Baati)

Gewürztes Linsen-Dal mit gebackenen Grieß-Baati, mit Ghee bestrichen

Mittagessen Indisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Shahi Paneer (cremiges Paneer-Curry mit Tomaten und Cashewkernen)

Shahi Paneer mit Paneer in cremiger Tomaten-Cashew-Soße, mit Schlagsahne vollendet

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Hähnchen-Korma mit Mandeln und Sahne

Mildes Hähnchen-Curry mit Ingwer, Knoblauch und glatter Joghurt-Sahne-Sauce

Abendessen Indisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Naan Khatai (indische Shortbread-Kekse mit Ghee und Kardamom)

Indische Shortbread-Kekse, hellgolden gebacken mit Ghee, Kardamom und Pistazien

Gebäck Indisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält: