Confit πάπιας με φακές Puy
Τραγανό duck confit με φακές Puy αρωματισμένες με θυμάρι
Κορυφαίες επιλογές στο Γκουρμέ στο σπίτι
Magret de Canard (στήθος πάπιας με σάλτσα κερασιού)
Στήθος πάπιας στο τηγάνι με σάλτσα κερασιού και κόκκινου κρασιού
Vacherin Glacé (επιδόρπιο με μαρέγκα και παγωτό)
Παγωμένο γλυκό με μαρέγκα, παγωτό βανίλια και σμέουρα
Surf and Turf (μπριζόλα και γαρίδες)
Στέικ σιρλόιν σοταρισμένο με γαρίδες σε βούτυρο σκόρδου και λεμόνι
Pots de Crème au Chocolat
Βελούδινες ψητές κρέμες σοκολάτας, κρύες και με υφή για κουτάλι
Veau Orloff (ψητό μοσχάρι με γέμιση μανιταριών και κρεμμυδιού)
Ψητό μοσχαράκι σε στρώσεις με γέμιση μανιταριών και κρεμμυδιού
Όλες οι συνταγές στο Γκουρμέ στο σπίτι
Γαρίδες σε βούτυρο σε τοστ
Potted γαρίδες brown σε βούτυρο με μοσχοκάρυδο και λεμόνι, πάνω σε τοστ
Potted Shrimp με καφέ βούτυρο και τοστ
Potted γαρίδες ζεσταμένες με λεμόνι και μοσχοκάρυδο σε καστανό βούτυρο, με τοστ
Agnolotti dal Plin με καστανό βούτυρο και φασκόμηλο
Agnolotti με μοσχάρι και ρικότα, με καστανό βούτυρο, φασκόμηλο και παρμεζάνα
Osso Buco alla Milanese με Gremolata
Osso buco με μοσχαρίσιες κνήμες, ζουμιά τηγανιού με σαφράν και γκρεμολάτα λεμονιού-μαϊντανού-σκόρδου
Lobster Mac and Cheese
Αστακός με μακαρόνια σε σάλτσα τσένταρ, ψημένο με τραγανή επικάλυψη πάνκο
Filet de Bar en Croûte de Sel (λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού)
Ζουμερό λαβράκι ψημένο σε κρούστα αλατιού, σερβιρισμένο με λεμόνι και ελαιόλαδο
Gigot d’Agneau au Four (αργοψημένο μπούτι αρνιού)
Μπούτι αρνιού με σκόρδο και δεντρολίβανο, με σάλτσα λευκού κρασιού στο ταψί
Γαρίδες σε βούτυρο σε τοστ με καφέ βούτυρο
Ζεστές potted prawns με μοσχοκάρυδο και ξύσμα λεμονιού, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί
Religieuse (Σου με γέμιση σοκολάτας και γλάσο)
Σου δύο επιπέδων με σοκολατένια κρεμ πατισιέρ, με γλάσο σοκολάτας
Involtini di Vitello (ρολά μοσχαριού με προσούτο και fontina)
Involtini μοσχαριού ροδισμένα στο τηγάνι με γρήγορη σάλτσα βουτύρου με λευκό κρασί
Gigot d’Agneau Rôti (ψητό μπούτι αρνιού με σκόρδο και μυρωδικά)
Ψητό αρνί με μυρωδικά, σερβιρισμένο με σάλτσα από λευκό κρασί και ζωμό
Chuletón a la Brasa (ψητό ribeye με κόκαλο)
Χοντρό ribeye με κόκαλο στη σχάρα, ξεκουρασμένο και κομμένο με θαλασσινό αλάτι
