Ινδικά βραδινά

Keema Matar (πικάντικος κιμάς αρνιού με αρακά)

Κιμάς αρνιού και αρακάς που σιγοβράζουν σε πικάντικη μασάλα κρεμμυδιού και ντομάτας

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Ολόκληρο κοτόπουλο tandoori ψητό

Ζουμερό ολόκληρο κοτόπουλο ψητό με επικάλυψη από γιαούρτι, λεμόνι και μπαχαρικά tandoori

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Υψηλή πρωτεΐνη

Περιέχει:

Mutton Biryani

Αρωματικό mutton biryani με μαρινάδα γιαουρτιού, ρύζι μπασμάτι, μπαχαρικά και γάλα σαφράν

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Λαχανικά korma με κρέμα κάσιους

Ανάμεικτα λαχανικά σιγοβρασμένα σε αρωματική σάλτσα κρεμμυδιού με χτυπημένα κάσιους

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν

Περιέχει:

Beef Kofta Curry

Μοσχαρίσιες κοφτές ροδισμένες, τελειωμένες σε ζεστή σάλτσα ντομάτας-γιαουρτιού

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά

Περιέχει:

Paneer bhurji με φρυγανισμένο ψωμί

Ζουμερό paneer bhurji με κρεμμύδι, ντομάτα και μπαχαρικά, σερβιρισμένο με τοστ

Μεσημεριανό Ινδική 15–30 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Imarti (τηγανητές σπείρες από χυλό φακής σε σιρόπι σαφράν)

Τα imarti είναι τραγανές τηγανητές σπείρες φακής, που μουλιάζουν λίγο σε σιρόπι με σαφράν και κάρδαμο

Επιδόρπιο Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Χορτοφαγικό

Motichoor Ladoo (γλυκά boondi σε σιρόπι κάρδαμου)

Τηγανισμένο boondi από αλεύρι ρεβιθιού σε σιρόπι κάρδαμου, μετά πλάθεται σε μαλακά ladoo

Επιδόρπιο Ινδική 30–60 λεπτά Χορτοφαγικό

Περιέχει:

Κίμας από πρόβειο με αρακά

Mutton keema με αρακά, μαγειρεμένο σε πικάντικη μασάλα ντομάτας και κρεμμυδιού

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά

Hyderabadi Mutton Biryani

Biryani με αρνί σε στρώσεις, μαρινάδα γιαουρτιού, τηγανητά κρεμμύδια και γάλα με σαφράν

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά Χωρίς γλουτένη

Περιέχει:

Biryani αρνιού με καραμελωμένα κρεμμύδια και σαφράν

Πικάντικο ρύζι basmati σε στρώσεις με τρυφερό αρνί, καραμελωμένα κρεμμύδια και αρωματικό σαφράν

Βραδινό Ινδική Πάνω από 60 λεπτά

Περιέχει:

Aloo Gobi (ξηρό κάρι με πατάτα και κουνουπίδι)

Aloo gobi με σοταρισμένη πατάτα και κουνουπίδι σε πικάντικη μασάλα κρεμμυδιού και ντομάτας

Βραδινό Ινδική 30–60 λεπτά Βίγκαν