Tamales vegetarianos con rajas de poblano y queso Oaxaca
Tamales en hoja de maíz rellenos de rajas de poblano, cebolla y queso Oaxaca fundente

Convierte Masa harina entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
| Gramos | Cups | Onzas |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ cdtas) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 2 ½ cdtas | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 ½ cdas | 0.35 |
| 25 g | ¼ cup | 0.88 |
| 50 g | ½ cup | 1.76 |
| 100 g | 1 cup | 3.53 |
| 250 g | 2 ½ cups | 8.82 |
Tamales en hoja de maíz rellenos de rajas de poblano, cebolla y queso Oaxaca fundente

Gorditas a la plancha rellenas de chicharrón en salsa de tomate y chile

Gorditas a la plancha rellenas de patata, cebolla y queso fresco
Tlacoyos rellenos de frijoles cubiertos con salsa, crema, queso fresco y lechuga
Huaraches gruesos de masa cubiertos con frijoles, nopales, queso fresco y lima
Sopes a la plancha y fritos ligeramente, con frijoles refritos, chorizo dorado, lechuga y queso fresco

Tortas de masa a la plancha con frijoles y nopales

Tortitas gruesas de masa con frijoles, lechuga, salsa y cotija
Champurrado suave hecho con cacao, leche, canela y vainilla
Huaraches gruesos de masa cubiertos con frijoles, nopales, queso fresco y lima
Tamales en hoja de maíz rellenos de rajas de poblano, cebolla y queso Oaxaca fundente
Tamales mexicanos con masa y hojas de maíz, rellenos de rajas de poblano y queso
Sopes fritos en sartén cubiertos con frijoles refritos, chorizo, lechuga, crema y salsa
Tamales de masa tierna rellenos de cerdo y chiles secos, servidos con salsa de tomate
Tamal de cazuela con masa harina, pollo deshebrado y salsa roja de chile y tomate
Tamales dulces de piña al vapor con masa de maíz esponjosa y relleno de piña
Calabacín, judías verdes y patatas cocidos a fuego lento en una suave salsa de mole amarillo
Estofado de pollo en mole amarillo oaxaqueño con chayote, judías y epazote

