
Ishikari Nabe (lohi-misopata)
Lohi- ja tofupata maukkaassa misoliemessä

Muunna Mirin metristen ja yhdysvaltalaisten keittiömittojen välillä.
| Millilitraa | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ tl) |
| 5 ml | ≈ 1 tl |
| 10 ml | ≈ 2 tl |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ rkl |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Lohi- ja tofupata maukkaassa misoliemessä

Naudanlihaa ja perunoita haudutettuna dashissa soijan ja mirinin kanssa

Japanilainen kääritty munakas dashilla, soijalla ja mirinillä

Rapeaksi paistettua tofua lämpimässä dashi-liemessä
Helposti lohkeava makrilli haudutettuna suolaisenmakeassa miso-, soija- ja inkiväärikastikkeessa

Udon-nuudelikeitto sekavihanneksilla ja pehmeäksi kypsennetyllä munalla
Tahmeat airfryer-kanavartaat soija-, mirin- ja ruskeasokerikuorrutteella.
Mehevä teriyakikana airfryerissa, viimeistelty seesaminsiemenillä ja kevätsipulilla.
Helposti lohkeava makrilli haudutettuna suolaisenmakeassa miso-, soija- ja inkiväärikastikkeessa
Udonnuudelit haudutettuna dashissa kanan, shiitakesienten, pinaatin ja munan kanssa
Udon-nuudelikeitto soija- ja dashiliemessä, sieniä, pak choita ja puolipehmeä kananmuna
Riisiä maustetulla meriahvenella, norilla ja kevätsipulilla, tarjoillaan teen kanssa
Sukiyaki-hot pot naudasta, tofulla ja vihanneksilla, haudutettuna soija-mirinliemessä
Teriyakitofu sushiriisin, kurkun, edamamen, seesamin ja norin kanssa.
Kiiltävä grillattu ankerias makealla soijalaseerauksella, tarjottuna höyrytetyn lyhytjyväisen riisin päällä
Kotitekoinen sukiyaki-pata naudalla, tofulla ja vihanneksilla soijaliemessä
Misovoimaissi riisin päällä, viimeistelty kevätsipulilla ja paahdetulla norilla
Paahdetut kasvikset valkoisessa misokuorrutteessa, tarjolla riisin ja retiisien kanssa

