Porchetta Arrosto (rôti de porc roulé italien)
Rôti de porc italien roulé au fenouil, romarin et citron
Meilleures sélections dans Gastronomie à la maison
Veal Scaloppine al Limone (escalopes de veau au citron à l’italienne)
Veau poêlé dans une sauce citron, vin blanc et câpres
Tarte Normande aux Pommes (tarte aux pommes française)
Tarte aux pommes française, pâte brisée et crème à la crème
Fondant au Chocolat (gâteau au chocolat coulant chaud)
Gâteaux au chocolat chauds au cœur coulant
Veau Orloff (veau rôti farci aux champignons et aux oignons)
Rôti de veau garni de farce aux champignons et oignons
Lobster roll New England
Lobster roll à la mayonnaise, citron et céleri
Toutes les recettes dans Gastronomie à la maison
Baked Alaska
Génoise et glace superposées, finies avec une meringue brièvement cuite
Crevettes en pot sur toast
Crevettes grises en pot au beurre au macis et citron, déposées sur toast
Crevettes en pot au beurre noisette et toast
Crevettes en pot réchauffées au citron et macis dans du beurre noisette, servies avec des toasts
Agnolotti dal Plin au beurre noisette et à la sauge
Agnolotti au bœuf et ricotta finis au beurre noisette, sauge et parmesan
Lobster Mac and Cheese
Homard mélangé aux macaronis dans une sauce cheddar, gratiné avec panko croustillant
Crevettes en pot sur toast au beurre noisette
Crevettes potted tièdes au macis et zeste de citron, déposées sur du pain grillé
Filet de Bar en Croûte de Sel (bar en croûte de sel)
Bar moelleux cuit en croûte de sel, servi avec citron et huile d’olive
Gigot d’Agneau au Four (gigot d’agneau rôti lentement)
Gigot d’agneau frotté à l’ail et au romarin, avec sauce au vin blanc
Involtini di Vitello (roulés de veau au prosciutto et à la fontina)
Involtini de veau dorés à la poêle, finis avec une sauce rapide au beurre et vin blanc
Gigot d’Agneau Rôti (gigot d’agneau rôti à l’ail et aux herbes)
Agneau rôti frotté aux herbes, servi avec un jus au vin blanc et bouillon
Religieuse (choux fourrés au chocolat avec glaçage)
Choux à deux étages garnis de crème pâtissière au chocolat, finis avec un glaçage au chocolat
Chuletón a la Brasa (entrecôte avec os grillée)
Épaisse entrecôte avec os grillée à feu vif, reposée et tranchée avec sel de mer
