Acili Ezme (török csípős paradicsomos mártogatós)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Távolítsd el a paradicsomok csumáját, és vágd finomra, majd borítsd egy keverőtálba. Távolítsd el a piros paprika csumáját és magjait, majd vágd a lehető legfinomabbra, és add a tálhoz. Vágd finomra a vöröshagymát, és keverd bele.
- Add hozzá a paradicsompürét, az aleppói paprikát, a gránátalma-melaszt és a finom tengeri sót. Facsard bele a citromlevet, majd keverd addig, amíg a keverék egyenletesen pirosra színeződik és fényes lesz.
- Locsold meg extra szűz olívaolajjal, és keverd jól össze. Kóstold meg, és ha pikánsabban szereted, igazíts rajta még egy kevés citromlével. Kanalazd egy sekély tálba, és azonnal tálald mezeként.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tálalási javaslatok
Ez az étel jól illik ehhez:
Tippek
- A legjobb állagért vágj mindent nagyon finomra, hogy a mártogatós kanalazható legyen, ne darabos.
- Ha a paradicsom nagyon lédús, hagyd az aprított keveréket 2 percig állni, majd önts le belőle egy kevés folyadékot az öntet hozzáadása előtt, hogy az ízek intenzívek maradjanak.
Helyettesítések
- Az aleppói paprikát cseréld füstölt pirospaprikára enyhébb, füstösebb csípősségért.
- A citromot cseréld lime-ra a kissé aromásabb savasságért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Légmentesen záródó dobozban tartsd a hűtőben. Tálalás előtt keverd át, mert a levek és az olívaolaj szétválhatnak; hidegen vagy hűvös szobahőmérsékleten tálald.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 15perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Török
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Bajor sörös sajtmártogatós lagerrel és cheddarral
Meleg lageres-cheddaros mártogatós mustárral és paprikával
Melitzanosalata (görög füstös padlizsánkrém)
Füstös görög padlizsánkrém fokhagymával, citrommal és petrezselyemmel
Caponata Siciliana (édes-savanyú padlizsánrelish) crostinivel
Édes-savanyú padlizsán caponata ropogós crostinivel tálalva
Török padlizsánkrém joghurttal, fokhagymával és citrommal
Sült padlizsánkrém joghurttal, fokhagymával és citrommal elkeverve
Muhammara (sült kaliforniai paprika és diós mártogatós)
Sült paprika-diós mártogatós gránátalmasziruppal
Hummus tál fűszeres olívaolajjal, pitával és zöldségekkel
Hummusztál fűszeres olívaolajjal, pitával és zöldségekkel
Mercimek Çorbası (török vöröslencse-leves)
Sima török vöröslencse-leves zöldségekkel és citrommal
Sertés- és kínai metélőhagymás gombóctál (Jiaozi)
Főtt sertéshúsos-snidlings jiaozi szója- és fekete ecettel
Gravlax (pácolt lazac mustáros-kapros szósszal)
Kapros pácolt lazac, vékonyra szeletelve, mustármártással tálalva
Saengseon Jeon (koreai serpenyős hal)
Koreai serpenyős tőkehal liszt- és tojásbundában
Nam Prik Ong (észak-thaiföldi sertés-paradicsom mártogatós)
Észak-thaiföldi sertés-paradicsom mártogatós vörös currypasztával sűrítve
Gogijeon (koreai serpenyőben sült marhaszeletek)
Koreai serpenyős marhaszeletek tojásbundában, szójaszószos mártogatóval
Kisir (török bulgursaláta)
Török bulgursaláta citrommal, zöldfűszerekkel és gránátalmasziruppal
Török bulgurtál paradicsommal, uborkával és petrezselyemmel
Bulgurtál paradicsommal, uborkával, újhagymával és citrommal
Sardinhas Assadas (portugál grillezett szardínia citrommal)
Grillezett szardínia citrommal, olívaolajjal és paprikával tálalva
Sardinhas no Forno (Sütőben sült szardínia)
Sütőben sült szardínia paprikával, paradicsommal, fokhagymával és citrommal
Imam Bayildi (török töltött padlizsán paradicsommal és hagymával)
Sült töltött padlizsán paradicsommal, hagymával, fokhagymával és petrezselyemmel
Spanyol stílusú garnélás rizses tál sáfrányos rizzsel
Sáfrányos rizses tál fokhagymás garnélával, paprikával, paradicsommal és citrommal
Ez is tetszhet
Extra ropogós csirkecsíkok air fryerben
Pankós csirkecsíkok air fryerben extra ropogósra sütve.
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb) flageolet babbal
Sült báránycomb flageolet babbal és rozmaringgal
Tlayuda Oaxaqueña (oaxacai ropogós tortilla babbal és sajttal)
Ropogós tlayuda babbal, Oaxaca sajttal, káposztával és avokádóval
Sole Meunière (vajban sült nyelvhal citrommal és petrezselyemmel)
Vajban sült nyelvhal citromos-petrezselymes szósszal
Citromos-joghurtos csirke air fryerben
Joghurtos-citromos pácú csirkecomb air fryerben aranybarnára sütve.
Csirke citrommal, fokhagymával és burgonyával
Sült csirke és burgonya citrommal, fokhagymával és oregánóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
