Pulykás chilli
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy lábasban közepes hőfokon. Aprítsd finomra a sárga hagymát, és főzd 6–8 percig, amíg megpuhul és enyhén aranyszínű lesz. Zúzd össze a fokhagymát, és főzd 30 másodpercig, amíg illatos lesz.
- Add hozzá a darált pulykahúst, és főzd 6–8 percig, fakanállal szétnyomkodva, amíg már nem rózsaszín. Keverd bele a csípős chilipport és az őrölt római köményt, és főzd 1 percig, hogy megpiruljanak a fűszerek.
- Keverd bele a paradicsompürét, és főzd 1 percig. Add hozzá a konzerv darabolt paradicsomot, majd forrald fel gyöngyözőre. Vedd le a hőt alacsonyra, és gyöngyözve főzd 25 percig, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik.
- Keverd bele a konzerv vörös vesebabot, és gyöngyözve főzd 8–10 percig, amíg a bab teljesen átmelegszik. Ízesítsd finom tengeri sóval és fekete borssal, majd kóstold meg, és szükség esetén igazíts rajta. Forrón tálald.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- Sűrűbb chilihez az utolsó 10 percben fedő nélkül főzd, és gyakrabban keverd meg, hogy ne kapjon le az alján.
- Ha enyhébb csípősséget szeretnél, kezdd a csípős chilipor felével, majd a végén ízlés szerint adj hozzá még.
- Győződj meg róla, hogy a pulyka teljesen átsült, mielőtt gyöngyözve főznéd; ne legyenek rózsaszín részek, és a szaftja legyen tiszta.
Helyettesítések
- A csípős chilipor helyett használj füstölt pirospaprikát egy enyhébb, füstös chilihez.
- A konzerv vörös vesebab helyett használj konzerv fekete babot a kissé édesebb, puhább babállagért.
- Az olívaolajat cseréld avokádóolajra a semlegesebb ízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 4 nap
- Hűtsd le gyorsan, majd tedd hűtőbe zárható edényben legfeljebb 4 napra. Melegítsd újra egy lábasban közepesen alacsony hőfokon egy kevés vízzel, kevergetve, amíg forrón gőzölög. Fagyaszd le legfeljebb 3 hónapra; újramelegítés előtt egy éjszakán át olvaszd ki a hűtőben.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 55perc (20perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Amerikai
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Spezzatino di Manzo (olasz marharagu)
Olasz marharagu paradicsommal, vörösborral és fűszernövényekkel párolva
Kokkinisto (görög marharagu paradicsommal és vörösborral)
Görög marharagu paradicsomban és vörösborban párolva
Édes szójaszószban párolt tofu (Hong Shao Tofu)
Serpenyőben pirított tofu fényes, édes szójaszószban párolva
Hachee met rodekool (holland marha- és hagymaragu vörös káposztával)
Holland marha- és hagymaragu vörös káposztával és burgonyával
Rape a la Marinera (spanyol ördöghal paradicsomos-sáfrányos mártásban)
Spanyol ördöghal paradicsomos, fehérboros és sáfrányos szószban
Eid csirketagine tartósított citrommal és olívabogyóval
Csirketagine tartósított citrommal, olívával és korianderrel
Côte de Bœuf Rôtie au Beurre d’Herbes (sült marhaborda fűszervajjal)
Sült marhaborda fokhagymás fűszervajjal a tetején
Tőkehal mustáros vajjal és újburgonyával
Serpenyőben sült tőkehal mustáros vajjal és újburgonyával
Harissával sült csirkecombok csicseriborsóval
Harissás csirkecombok csicseriborsóval
Chole Bhature (fűszeres csicseriborsó sült kenyérrel)
Fűszeres csicseriborsó joghurtos, felfúvódó sült kenyérrel
Risotto ai Funghi Porcini (vargányás rizottó)
Krémes vargányás rizottó vajjal és parmezánnal befejezve
Enchiladas Verdes con Pollo (csirkés enchilada zöld szósszal)
Csirkés enchiladas tomatillós zöld chilis szószban sütve.
Pulykás chilis bab vörös vesebabbal és paradicsommal
Pulykás chilis bab vörös vesebabbal, paradicsommal, lime-mal és korianderrel
Pulykás taco tál barna rizzsel és fekete babbal
Pulykás taco tál barna rizzsel, fekete babbal és joghurttal
Loubia (marokkói fehérbab-ragu)
Marokkói fehérbab-ragu paradicsomszószban, köménnyel
Bamia (lassan főtt bárány- és okrapörkölt)
Lassan főtt bárány- és okrapörkölt paradicsomszószban
Marhás-babos cowboy ragu
Sűrű cowboy ragu darált marhával, vörös vesebabbal és paradicsommal
Ünnepi töltött paprika (marhahús és rizs paradicsomszószban)
Töltött paprika darált marhahússal, rizzsel és paradicsomszósszal
Ez is tetszhet
Sloppy Joes (amerikai darált marhahúsos szendvicsek)
Pirított zsemlébe töltött szaftos darált marha, ketchup és mustár
Ensaladilla Rusa (spanyol burgonyasaláta tonhallal)
Hűtött spanyol burgonyasaláta tonhallal, borsóval és majonézzel
Pulykás chilis bab vörös vesebabbal és paradicsommal
Pulykás chilis bab vörös vesebabbal, paradicsommal, lime-mal és korianderrel
Forrólevegős sütőben sült sárgarépa
Forrólevegős sárgarépa mézzel, köménnyel és citrommal.
Fegato alla Veneziana (velencei máj hagymával)
Gyorsan pirított borjúmáj lassan főtt hagymával tálalva
Borsó- és sonkaleves
Sűrű sárgaborsó- és sonkaleves zöldségekkel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
WÜSTHOF Classic 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló kivitelezési minőség
- Megbízhatóan tartja az élét
- Drága
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
