
Sole Meunière (vajban sült nyelvhal citrommal és petrezselyemmel)
Vajban sült nyelvhal citromos-petrezselymes szósszal


Vajban sült nyelvhal citromos-petrezselymes szósszal

Pirított kenyér gazdag csirkemájjal és kapribogyóval a tetején

Olasz göngyölt sertéssült édesköménnyel, rozmaringgal és citrommal

Mandulás piskóta málnamousse-szal és friss málnával a tetején

Sült narancsos karamellflan karamellszósszal kiborítva

Gombás-hagymás töltelékkel rétegzett borjúpecsenye
Rétegezett piskóta és fagylalt, röviden sütött habbal befejezve
Szerecsendióvirágos-citromos vajas homoki garnéla pirítóson
Citrommal és szerecsendióvirággal barnított vajban átmelegített potted garnéla, pirítóssal
Marhás-ricottás agnolotti diós barna vajjal, zsályával és parmezánnal befejezve
Homár makarónival cheddar szószban, ropogós panko feltéttel sütve
Fokhagymával és rozmaringgal bedörzsölt báránycomb fehérboros pecsenyelével
Lassú sült bárány fehérborral és alaplével locsolva, tepsis szafttal tálalva
Meleg vajas garnéla szerecsendióvirággal és citromhéjjal, pirítósra kanalazva
Fűszernövényekkel bedörzsölt sült bárány fehérboros-alapleves pecsenyelével tálalva
Sós kéregben sült, szaftos tengeri sügér citrommal és olívaolajjal tálalva
Vastag, csontos ribeye magas hőfokon grillezve, pihentetve, szeletelve, tengeri sóval

