Veau Marengo (paradicsomos, gombás és fehérboros borjúpörkölt)
Borjú paradicsommal, gombával és fehérborral párolva
Kiemelt választások itt: Francia vacsora
Sertésszűz dijoni és tárkonymártással
Kérgesre sütött sertésszűz dijoni-tárkonyos tejszínes mártással
Tarte Flambée (francia lepényhagymával és lardonokkal)
Ropogós tarte flambée hagymával, lardonokkal és crème fraîche-sel
Sole Meunière (vajban sült nyelvhal citrommal és petrezselyemmel)
Vajban sült nyelvhal citromos-petrezselymes szósszal
Gâteau Breton (breton vajas sütemény)
Tömör breton vajas sütemény vaníliával és tojássárgájával
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (sült báránycomb fűszernövényekkel)
Sült báránycomb fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal
Minden recept itt: Francia vacsora
Rillettes de Porc sur Toast (sertésrillettes pirítóson)
Szálaira szedett sertés- és hátszalonna-rillettes, lehűtve kenhetőre, pirítóson tálalva
Poulet Rôti szendvics tárkonymayóval
Sült csirkés baguette tárkonymayóval, salátával, paradicsommal és dijoni mustárral
Côtelettes d’Agneau Persillées (báránybordák petrezselymes-fokhagymás vajjal)
Szaftos báránybordák petrezselymes-fokhagymás vajjal, citrommal frissítve
Gougères (francia sajtos fánkocskák)
Aranyszínű gougères égetett tésztából, tojással, vajjal, Gruyère-rel és fekete borssal
Sertésszűz dijoni és tárkonyos tejszínmártással
Szaftos sertésszűz dijoni, tárkonyos és fehérboros tejszínmártással tálalva
Navarin d’Agneau Printanier (francia tavaszi bárányragu)
Paradicsommal és fehérborral párolt bárányragu, tavaszi zöldségekkel befejezve
Sole Meunière barna vajjal és kapribogyóval
Sole meunière diós barna vajjal, kapribogyóval és citrommal befejezve
Gougères sonkával és Comté sajttal
Ropogós, könnyű fánktésztás bucik sonkával és Comté-val, melegen vagy szobahőmérsékleten tálalva
Gigot d’Agneau Rôti (sült báránycomb)
Francia jellegű sült bárány fokhagymával és rozmaringgal bedörzsölve, dijoni pecsenyelé-mártással tálalva
Profiteroles au Chocolat (képviselőfánk tejszínnel és csokoládészósszal)
Égetett tésztás profiterolok enyhén édesített krémmel és étcsokoládészósszal
Steak frites béarnaise mártással
Serpenyőben sütött steak frites ropogós hasábbal és béarnaise mártással
Borjú blanquette tárkonnyal
Borjú blanquette sárgarépával és póréhagymával, tárkonnyal és citrommal befejezve
