Sertésszűz dijoni és tárkonymártással
Kérgesre sütött sertésszűz dijoni-tárkonyos tejszínes mártással
Kiemelt választások itt: Francia vacsora
Fondant au Chocolat (meleg csokoládéláva sütemény)
Meleg csokis sütemények folyós középpel
Gâteau Breton (breton vajas sütemény)
Tömör breton vajas sütemény vaníliával és tojássárgájával
Côte de Veau à la Crème (borjúkaraj gombás tejszínes mártással)
Borjúkaraj krémes gombamártással
Sole Véronique (posírozott nyelvhal szőlővel és tejszínes mártással)
Posírozott nyelvhal szőlővel, fehérboros-tejszínes mártásban
Gigot d’Agneau Rôti aux Herbes (sült báránycomb fűszernövényekkel)
Sült báránycomb fokhagymával, fűszernövényekkel és citrommal
Minden recept itt: Francia vacsora
Kacsacomb confit Puy lencsével
Ropogós kacsacomb confit kakukkfüves Puy lencsével
Gratin dauphinois sült báránycombbal
Krémes burgonyagratin rozmaringos sült báránnyal tálalva
Entremet Framboise (málnahabos torta)
Mandulás piskóta málnamousse-szal és friss málnával a tetején
Velouté de Champignons (krémes francia gombaleves)
Turmixolt gombaleves, a végén dupla tejszínnel
Ratatouille-torta kecskesajttal
Leveles tésztás torta ratatouille zöldségekkel és kecskesajttal
Endívia- és diós saláta Roquefort-tal
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és dijoni öntettel
Lencsesaláta dijoni vinaigrette-tel
Melegen bekevert zöld lencse dijoni vinaigrette-tel
Île Flottante (habcsók „úszó sziget” vaníliás sodóval)
Posírozott habcsók vaníliás sodón, karamellel
Tarte Flambée (Elzászi lepénykenyér crème fraîche-sel, baconnel és hagymával)
Ropogós tarte flambée crème fraîche-sel, baconnel és hagymával
Vegetáriánus francia hagymaleves gratin
Francia hagymaleves gratin Gruyère-rel és bagettel
Poulet Rôti aux Herbes de Provence (provence-i fűszeres sült csirke)
Herbes de Provence-os sült csirke citrommal és tepsis burgonyával
Póréhagymás-krumplis vichyssoise
Hideg póréhagymás-krumplileves dupla tejszínnel befejezve
