Tojáscurry párolt rizzsel
Keménytojás fűszeres paradicsomos masalában, basmati rizzsel
Kiemelt választások itt: Indiai vacsora
Csirke tikka zöld chutney-val
Grillezett csirke tikka korianderes-mentás chutney-val
Sooji halwa (búzadara-puding ghível és kardamommal)
Pirított búzadara-puding ghível, kardamommal és cukorsziruppal főzve
Kerala-i marhahúsos stir-fry currylevéllel
Száraz Kerala-i marhahúsos stir-fry currylevéllel és kókusszal
Pork Vindaloo (goai stílusú sertéscurry)
Goai sertés vindaloo ecettel, fokhagymával és fűszerekkel
Chicken Chettinad (dél-indiai fűszeres curry)
Dél-indiai csirkecurry kókusztejjel és curry levéllel
Minden recept itt: Indiai vacsora
Saag Gosht (bárányos-spenótos curry)
Omlós bárány gazdag, fűszeres szaftban, fonnyasztott spenóttal
Tandoori egészben sült csirke
Szaftos egész sült csirke joghurtos, citromos és tandoori fűszeres bevonattal
Aloo Gobi (száraz burgonya-karfiol curry)
Aloo gobi pirított burgonyával és karfiollal, fűszeres hagymás-paradicsomos masalában
Baingan Bharta (füstös sült padlizsán)
Sült padlizsán összetörve fűszeres hagyma-paradicsom keverékbe, chilivel
Mutton Biryani
Illatos báránybiryani joghurtos páccal, basmati rizzsel, fűszerekkel és sáfrányos tejjel
Zöldségkorma kesukrémmel
Vegyes zöldségek illatos hagymaszószban, turmixolt kesudióval krémesítve
Marhahúsos kofta curry
Megpirított marhahúsos kofták meleg paradicsomos-joghurtos mártásban
Paneer bhurji pirított kenyérrel
Szaftos paneer bhurji hagymával, paradicsommal és fűszerekkel, pirítóssal tálalva
Imarti (sült lencsetésztaspirálok sáfrányos szirupban)
Az imarti ropogósra sült lencsespirál, röviden sáfrányos-kardamomos cukorszirupba áztatva
Báránykeema borsóval
Borsós báránykeema fűszeres paradicsomos-hagymás masalában
Hyderabadi biryani birkahússal
Rétegezett birkahúsos biryani joghurtos páccal, sült hagymával és sáfrányos tejjel
Bárányos biryani karamellizált hagymával és sáfránnyal
Fűszeres basmati rizs puha báránnyal, karamellizált hagymával és illatos sáfránnyal rétegezve
