
Norwegian Fiskesuppe (kremet fiskesuppe)
Kremet fiskesuppe med reker, sitron og dill


Kremet fiskesuppe med reker, sitron og dill

Ristet bagel med røkt laks, kremost og kapers

Sprø makrell toppet med varm stikkelsbærsaus

Stekt torsk med sennepssmør og nypoteter
Flakete grillet havabbor servert med en blank beurre blanc-saus

Ovnsbakte fylte sardiner med brødsmuler, pinjekjerner og rosiner

Sprøstekt havabbor med knuste erter og tartarsaus

Flakete ovnsbakt torsk med varm persillesaus og smørdampet purre

Sprø fiskekaker av røkt hyse med tartarsaus

Sprø krabbekaker servert med remulade med Dijon og kapers

Honning- og hvitløkslaks ovnsstekt med asparges

Ørret stekt i panne med ristede mandler, smør og sitron

Kremet chowder med røkt hyse, purre og poteter

Stekt torsk med sennepssmør og nypoteter
Møre sjøtungefileter i en lett hvitvinssaus med sopp og persille
Lette gjeddequeneller posjert forsiktig og nappé med kremet Nantua-inspirert krepsesaus
Flakete grillet havabbor servert med en blank beurre blanc-saus
Stekt ørret servert med varm saus av brunet smør, kapers, sitron og persille

