Gâteau Breton (bretońskie ciasto maślane)
Zwarte bretońskie ciasto maślane z wanilią i żółtkami
Najlepsze propozycje w Francuskie przepisy na kolację
Côte de Porc Normande (kotlet schabowy z jabłkami i śmietaną)
Kotlety wieprzowe z jabłkami w kremowym sosie cydrowym
Polędwiczka wieprzowa z sosem Dijon i estragonem
Obsmażona polędwiczka wieprzowa w kremowym sosie Dijon z estragonem
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (confit z kaczki z soczewicą puy)
Delikatne udka z kaczki podane na duszonej soczewicy puy
Polędwiczka wieprzowa z sosem musztardowym Dijon
Wieprzowina z patelni z szybkim sosem musztardowym Dijon
Winegret z pora z jajkiem na miękko
Duszone pory w winegrecie Dijon z jajkiem na miękko
Wszystkie przepisy w Francuskie przepisy na kolację
Gâteau Basque (baskijskie ciasto z kremem)
Złote Gâteau Basque z ściętym waniliowym kremem
Soupe à l’Ail (prowansalska zupa czosnkowa)
Zupa czosnkowa gotowana z ziołami, potem zagęszczana poza ogniem żółtkiem jajka
Charlotte aux Fraises (francuska charlotte truskawkowa)
Schładzana charlotte truskawkowa wyłożona biszkoptami i wypełniona ściętym kremem
Crêpes z szynką, pieczarkami i beszamelem
Złożone crêpes z podsmażonymi pieczarkami i szynką, wykończone beszamelem
Salmon en Papillote z koprem włoskim i cytryną
Soczyste papiloty z łososiem, cienko pokrojonym koprem włoskim, cytryną, białym winem i koperkiem
Tian de Légumes Provençal (zapiekanka warzywna)
Prowansalski tian warzywny warstwowy z ziemniakami, pieczony z czosnkiem, tymiankiem i bułką tartą
Daube Provençale (wolno duszona wołowina z oliwkami i pomarańczą)
Francuska daube z wołowiny duszona w czerwonym winie z oliwkami i skórką pomarańczową
Quiche Lorraine (klasyczna tarta z boczkiem i śmietanką)
Maślana tarta z boczkiem, podsmażoną cebulą i bogatą masą jajeczną
Fraisier (francuskie ciasto truskawkowo-kremowe)
Schłodzone ciasto fraisier z truskawkami, biszkoptem génoise i waniliowym crème mousseline
Brioche Perdue (tost francuski z karmelizowanymi brzoskwiniami)
Złociste tosty francuskie z brioszki podane z brzoskwiniami karmelizowanymi w maśle i cukrem pudrem
Confit de Canard z soczewicą Puy
Udka kaczki z chrupiącą skórką podawane na soczewicy Puy duszonej w bulionie
Flamiche aux Poireaux (tarta z porem i crème fraîche)
Maślana francuska tarta z porem, crème fraîche, jajkami i bogatym wytrawnym kremem
