Äggcurry med ångat ris
Hårdkokta ägg i kryddig tomatmasala med basmatiris
Topplock i Indiska Middagsrecept
Methi Thepla med yoghurt och pickle
Bockhornsklöverbröd med yoghurt och kryddor
Gajar Ka Halwa (Nordindisk morotspudding)
Nordindisk morotspudding med mjölk, ghee och kardemumma
Hyderabadi Dum Biryani med saffran och rosenvatten
Lagerbyggd Hyderabadi dum biryani med saffran, rosenvatten och friterad lök
Saag Aloo (spenat- och potatiscurry)
Spenat- och potatiscurry avslutad med ghee och citron
Besan Ladoo (kikärtsmjölsgodis)
Kikärtsmjölsgodis rostat i ghee och format till bollar
Alla recept i Indiska Middagsrecept
Tandoorilax med gurkraita
Ugnsbakad tandooriinspirerad lax med gurk- och myntaraita
Tarka dal med basmatiris
Krämig tarka dal på röda linser med basmatiris
Grönsaksbiryani med saffran och friterad lök
Varvad grönsaksbiryani med saffransmjölk och friterad lök
Amritsari Macchi (kryddstekt fisk)
Punjabikryddad friterad fisk med krispig kikärtsmjölsyta
Kerala beef fry med kokosskivor
Kerala beef fry av torrare typ med curryblad och kokos
Gulai Kambing (indonesisk kryddig lammcurry)
Indonesisk lammcurry som sjuder i kokosmjölk med kryddor
Citronris med rostade jordnötter
Citronris med senapsfrön, curryblad och rostade jordnötter
Fiskcurry på Kerala-vis med kokosmjölk
Fiskcurry på Kerala-vis med kokosmjölk och curryblad
Prawn Moilee (räkcurry med kokosmjölk från Kerala)
Kerala-räkcurry som sjuds i kokosmjölk
Fluffig idli-skål med chutney
Varm idli med kokosyoghurtchutney och frästa kryddor
Räkmassala med curryblad
Snabb räkmassala med curryblad i tomat- och löksås
Sarson da Saag with Makki di Roti (curry på senapsblad och majsbröd)
Curry på senapsblad och spenat serverad med majsplattbröd
