
Köri Yapraklı Kerala Dana Kavurma
Köri yapraklı ve hindistan cevizli kuru Kerala dana kavurma


Köri yapraklı ve hindistan cevizli kuru Kerala dana kavurma

Sirke, sarımsak ve baharatlı Goa usulü pork vindaloo

Kişniş ve naneli chutney ile ızgara tavuk tikka

Hindistan cevizi, domates ve köri yapraklı biberli Chettinad tavuk köri

Ghee’de kavrulup top yapılan nohut unlu tatlılar

Baharatlı domates masalasında katı haşlanmış yumurta ve basmati pilavı
Yoğurt, limon ve tandoori baharat kaplamalı sulu bütün fırın tavuk
Yoğurt marineli, basmati pirinçli, baharatlı ve safranlı sütlü mis kokulu koyun biryani
Blenderdan geçirilmiş kajuyla kremamsı yapılan, kokulu soğan sosunda kısık ateşte pişen karışık sebzeler
Kızartılmış dana köfteler, sıcak domatesli yoğurtlu sos içinde tamamlanır
Sulu paneer bhurji; soğan, domates ve baharatlarla, tostla servis edilir
Imarti, safranlı ve kakuleli şeker şerbetine kısa batırılan çıtır kızarmış mercimek spiralleridir
Kızarmış nohut unu boondisi kakule şerbetine yatırılır, sonra yumuşak ladoo yapılır
Bezelyeli mutton keema, baharatlı domatesli soğanlı masalada pişirilir
Yoğurt marineli, kızarmış soğanlı ve safranlı sütlü kat kat mutton biryani
Baharatlı basmati pilavı, yumuşak kuzu, karamelize soğan ve mis kokulu safranla kat kat
Baharatlı soğan ve domates masalasında sotelenmiş patates ve karnabaharlı aloo gobi
Aloo gobi, iç ısıtan baharatlı patates ve karnabaharlı kuru bir köridir

