
Gajar ka Halwa (Süt ve sade yağlı havuç helvası)
Sütte sade yağ, kakule ve kuruyemişle pişen havuç helvası

Ghee için metrik ve ABD mutfak ölçüleri arasında dönüşüm yapın.
| Gram | Cups | Ons |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ çay kaşığı) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 çay kaşığı | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ çay kaşığı | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Sütte sade yağ, kakule ve kuruyemişle pişen havuç helvası

Paneer ve bezelye, baharatlı domatesli soğan sosunda pişer

Sıcak tadilatlı baharatlarla tamamlanan sarı mercimek dal

Hardal yaprakları ve baharatlarla pişen kuzu köri

Haydarabad usulü kuzu biryani, pilav ve kızarmış soğanla katmanlanır

Ghee ve kakuleli kavrulmuş nohut unu tatlı topları
Marine tavuk, basmati pirinci ve safranla kat kat yapılan Hyderabadi dum biryani
Kuzu kıyma ve bezelyeli keema matar, soğan ve domates masalasında pişirilir
Koyu ıspanak soslu saag paneer ve ısıtılmış paneer küpleri
Solmuş ıspanaklı, zengin baharatlı sos içinde yumuşak kuzu
Koyun eti, kuru kırmızı acı biber, soğan, sarımsak, zencefil ve baharatlarla pişirilir
Kuzu kıyma ve bezelye, baharatlı soğan ve domates masalasında pişirilir
Yoğurt, limon ve tandoori baharat kaplamalı sulu bütün fırın tavuk
Hindistan cevizi ve jaggery dolgulu pirinç unu modak, ghee’de kavrulmuş kajuyla tamamlanır
Patates, havuç, köri yaprakları ve bütün baharatlı hindistan cevizi sütlü tavuk yahni
Öğütülmüş kajular şeker şurubuyla pişirilir, ince açılır ve baklava dilimi kesilir
Yavaş pişmiş hardal yaprakları iri püre yapılır, sonra ghee, sarımsak ve baharatla tadkalanır
Paneer, baharatlı domates-soğan sosunda pişirilir ve hafif pişmiş soğan yapraklarıyla tamamlanır

