Fırın Sebzeli ve Pestolu İtalyan Farro Tahıl Kasesi
Bu tarif neden işe yarar
- Çiğnenebilir, yumuşak, çıtır kenarlı: Farro hoş bir diri kalır; fırınlanmış sebzeler ise içi yumuşar ve kenarları kızarır.
- Ferah bitiş: Limon kabuğu rendesi ve suyu, zeytinyağı ve pestonun ağırlığını keserek kaseyi ağır değil ferah tutar.
- İyi dayanır: Tahıllar ve fırınlanmış sebzeler önceden saklanabilir, ardından servis etmeden hemen önce sos ve pestoyla tamamlanır.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Çiğnenebilirlik için farro seçin: Farro burada idealdir; çünkü haşlandıktan sonra yumuşayıp yapışkanlaşmak yerine taneli kalır ve hafif fındıksı bir tat verir.
- Keskin aromalı bir pesto kullan: İyi bir fesleğenli pesto, son lezzetlendirmeyi büyük ölçüde sağlar; bu yüzden fesleğen, peynir ve zeytinyağı aroması belirgin olanı seç.
- Limonu en son ayarlayın: Pestoyu ekledikten sonra tadına bak; kâse fazla yoğun gelirse bitişi keskinleştirmek için biraz daha limon suyu ekle.
Doku ipuçları
- Farroyu iyice süzdür: Pişmiş farroyu sıcak tencerede kısa süre buharla kurutmak, sulu bir sosu önlemeye yardımcı olur.
- Sebzelere yer bırakın: Sebzeleri tek kat halinde yayın ki tepside buharda pişmek yerine kızarıp kahverengileşsin.
- Sosu servis etmeden hemen önce ekle: Limonlu sosu ve pestoyu en son eklemek, tahılları diri tutar ve sebzelerin fazla yumuşamasını önler.
Önden hazırlama ipuçları
- Bileşenleri ayrı ayrı saklayın: Farroyu ve fırınlanmış sebzeleri birlikte tut, ama en iyi doku için limonlu sosu ve pestoyu ayrı sakla.
- Hafifçe ısıtın: Tahılları ve sebzeleri 180°C (355°F) fırında tamamen ısınana kadar ısıt, sonra sosu ve pestoyu ekle.
- Öğle yemeği hazırlığı için uygun: Pişmiş bileşenler buzdolabında 3 güne kadar iyi dayanır; bu da bu kâseyi planlı öğle yemekleri için pratik kılar.
Malzeme değişimleri
- Glütensiz bir kâse için: Farroyu kinoa ile değiştir; daha hafif bir doku verir ve fırınlanmış sebzelerle pesto ile hâlâ iyi gider.
- Ot profilini değiştir: Daha çiçeksi, Güney Fransa tarzı bir lezzet için kuru kekik yerine Herbes de Provence kullanabilirsin.
- Pestoyu çeşitlendir: İstersen başka bir pesto kullan; farklı çeşitlerin tuzluluğu, asiditeyi ve ot yoğunluğunu değiştirebileceğini unutma.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt. Farroyu durula, ardından bir tencerede suyu kaynat ve 1 çay kaşığı ince deniz tuzu ile tatlandır.
- Farroyu ekle ve hafif diri kalacak şekilde yumuşayana kadar 25 ila 30 dakika kaynat. Süzgeçte iyice süz ve 1 dakika buharla kuruması için tekrar sıcak tencereye al.
- Bu arada patlıcanı, kabağı ve kırmızı biberi lokmalık parçalara doğra. Sarımsağı ez, ardından sebzeleri sarımsak, kuru kekik, 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, kalan tuzun 0.5 çay kaşığı ve karabiberle (kullanıyorsan) harmanla.
- Sebzeleri fırın tepsisine tek kat halinde yay. Kenarları kızarıp yumuşayana kadar, bir kez çevirerek 18 ila 22 dakika fırınla.
- Limon kabuğunu bir karıştırma kabına ince rendele, sonra suyunu sık. Canlı bir sos yapmak için kalan 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağını ve kalan tuzdan bir tutamını çırp.
- Farroyu iki kaseye paylaştır ve üzerine fırınlanmış sebzeleri kaşıkla koy. Üzerine limonlu sosu gezdir ve her kaseyi bolca fesleğenli pesto ile tamamla.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha yoğun lezzet için, servis etmeden önce fırınlanmış sebzeleri tepside 2 dakika beklet; böylece kenarları güzelce kızarmış kalır.
- Daha sonra servis edeceksen, limonlu sosu ayrı tut ve taneler diri kalsın diye yemeden hemen önce karıştır.
- Gıda güvenliği notu: hassas gruplara servis edeceksen, pastörize süt ürünüyle yapılmış bir fesleğenli pesto seç ve soğuk ürün olarak muhafaza et.
İkame ürünler
- Glütensiz bir tahıl kasesi için farro yerine kinoa kullan.
- Biraz daha çiçeksi, ot aroması öne çıkan bir fırınlama için kuru kekik yerine Provence otları kullan.
- Benzer bir fesleğen ve peynirli bitiş, biraz farklı bir denge için fesleğenli pesto yerine pesto kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Farroyu ve fırınlanmış sebzeleri buzdolabında hava geçirmez bir kapta sakla. Mümkünse fesleğenli pesto ve limonlu sosu ayrı tut; tahılları ve sebzeleri 180°C (355°F) fırında 10 ila 12 dakika ısıt, sonra servis etmeden hemen önce sosu ve pestoyu ekle.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 kaseler
- Toplam süre: 55dk (20dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: İtalyan
-
Alerjenler:
Gluten
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Limon ve Otlu Algarve Tahıl Kasesi
Nohut, domates, salatalık ve otlu bulgur kasesi
Farro Bowl con Verdure (Fırın Sebzeli ve Limonlu Farro)
Fırın sebzeli farro, limon, sarımsak ve fesleğen
Dijon Soslu Fransız Mercimek ve Fırın Sebze Kasesi
Dijon soslu fırın havuç ve kabaklı yeşil mercimek
Domatesli, Salatalıklı ve Maydanozlu Türk Bulgurlu Kase
Domates, salatalık, taze soğan ve limonlu bulgur kasesi
Suşi Pirinçli Teriyaki Tofu Kasesi
Sebzelerle suşi pirinci üzerinde servis edilen çıtır teriyaki tofu
Bacalhau com Grão Kasesi (Nohut ve Patatesli Morina)
Nohut, patates ve ıspanaklı poşe morina
Hint Nohut Kasesi (Sebzeli Baharatlı Nohut)
Baharatlı nohut ve sebzeler, basmati pilavı ve yoğurtla servis edilir
Hardal Soslu ve Kornişonlu Alman Usulü Arpa Kasesi
Fırın kök sebzeli, kornişonlu ve dereotlu arpa kasesi
Karidesli Pad Thai Usulü Kabak Erişte Kasesi
Karidesli kabak erişte kasesi, demirhindi ve yer fıstığıyla
Güneybatı Usulü Tavuklu Sezar Salata
İsli limon soslu ve tortillalı tavuklu Sezar salatası
Gỏi Đu Đủ (Vietnam usulü yeşil papaya salatası)
Otlu, misket limonlu ve yer fıstıklı çıtır yeşil papaya salatası
Kuskuslu Fas Baharatlı Kuzu Köfte Kasesi
Domates soslu kuzu köfteler kuskus üzerinde servis edilir
Farro Bowl con Verdure (Fırın Sebzeli ve Limonlu Farro)
Fırın sebzeli farro, limon, sarımsak ve fesleğen
İtalyan Usulü Fırın Sebze Tepsi Yemeği
Sarımsaklı, zeytinyağlı ve kekikli fırın sebze tepsisi
Hellim ve Fırınlanmış Sebzeli Tepsi Yemeği
Fırın tepsisinde hellim, fırınlanmış kabak, biber ve domates
Kinoalı Modern Briam
Fırın patlıcan, kabak ve patates, kinoanın üzerinde servis edilir
Kabak ve Kırmızı Biberli Izgara Hellim Şişleri
Kabak, kırmızı biber ve kekikli ızgara hellim şişleri
Kinoalı ve Zeytinli Fırınlanmış Provençal Sebze Kasesi
Fırın sebzeli, zeytinli ve limonlu kinoa kâsesi
Bunlar da hoşuna gidebilir
Kinoalı Modern Briam
Fırın patlıcan, kabak ve patates, kinoanın üzerinde servis edilir
Dana Yahni ve Cheddar’lı Dolu Belçika Patates Kızartması
Dana yahni, cheddar ve mayonezli iki kez pişmiş patates kızartması
Scotch Eggs
Domuz etine sarılı, galeta unlu ve kızartılmış haşlanmış yumurta
Yorkshire Pudding ile Roast Beef
Kıtır Yorkshire pudding ve sade soslu rosto dana eti
Kaaskroketten (Belçika peynir kroketleri)
Cheddar beşamel ve çıtır kaplamalı Belçika peynir kroketleri
Patlıcanlı ve Kuzulu Modern Musakka Kasesi
Patlıcanlı, kuzulu ve yoğurt üstlü musakka tarzı kase
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
T-fal Specialty 3 quart yapışmaz sos tenceresi, cam kapaklı
- Yiyecekler yüzeyden kolayca ayrılır
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir
- İndüksiyonlu ocaklarla uyumlu değil
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
WMF Mini 16 cm kapaklı sos tenceresi
- Yüksek kaliteli paslanmaz çelik
- Eşit ısı dağılımı
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
