Soya ve Ballı Çin Beş Baharatlı Tavuk Tepsi Yemeği
Bu tarif neden işe yarar
- Tek tepside pratiklik: Tavuk, biberler ve taze soğanlar tek bir fırın tepsisinde birlikte pişer; sebzeler tepsi suyunu çekerken temizlik de kolay kalır.
- Dengeli tuzlu sır: Soya sosu, bal, susam yağı, sarımsak, zencefil ve beş baharat; tuzluluk, tatlılık, sıcaklık ve aroma veren bir sır oluşturur.
- Yapışkan, karamelize bitiş: Tavuğu derisi üstte kalacak şekilde fırınlamak, sırın koyulaşıp tavuğa yapışmasına yardımcı olurken derinin kızarmasını sağlar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Taze beş baharat kullan: Çin beş baharatı acıdan çok aromatiktir; bu yüzden tazelik önemlidir, bayat bir karışım sırın tadını sönük yapar.
- Soya sosuna dikkat edin: Açık soya sosu hem tuz hem de lezzet verir; daha fazlasını eklemeden önce ekstra baharatı dikkatle tadın.
Doku ipuçları
- Deriyi açıkta bırakın: Tavuğu iyice kaplayın, ancak yüzeyin buharlaşmak yerine kızarması için butları derisi üste gelecek şekilde tepsiye geri yerleştirin.
- Sebzeleri daha sonra ekleyin: Biberi ve taze soğanı pişmenin ortasında eklemek, sulanmadan yumuşamalarına ve hafifçe kömürleşmelerine yardımcı olur.
Yaygın hatalar
- Balın yanmasına izin vermeyin: Glazür çok hızlı koyulaşırsa tepsiyi bir raf aşağı alın ve kalan pişirme süresi için fırını 200°C (390°F)’ye düşürün.
- Tencereyi fazla doldurmayın: Glazürün birikmek yerine koyulaşıp karamelize olabilmesi için tavuk ve sebzelere tepside yeterli alan bırakın.
Önden hazırlama ipuçları
- Glazürü önceden hazırlayın: Soya sosu, bal, susam yağı, sarımsak, zencefil ve beş baharat karışımı önceden karıştırılıp ihtiyaç olana kadar buzdolabında saklanabilir.
- Tepside yeniden ısıtın: Yapışkan glazürü canlandırmaya yardımcı olması için artanları 200°C (390°F)’de bir fırın tepsisinde iyice kızgın olana kadar yeniden ısıtın.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Fırını 220°C (430°F) ısıt. Tavuğu kurula ve derisi üste gelecek şekilde fırın tepsisine koy.
- Bir kasede beş baharatı, açık soya sosunu, balı ve susam yağını karıştır. Sarımsak ve zencefili kaseye ince rendele, sonra karıştırarak birleştir.
- Marine sosunu tavuğun üzerine dök ve her yerine bulamak için çevir; derisi çoğunlukla üste baksın. 20 dakika fırınla.
- Bu arada kırmızı biberi kalın şeritler halinde kes. Taze soğanları ayıkla, sonra 5 cm uzunluğunda kes.
- Tepsiyi çıkar ve biber ile taze soğanları tavuğun etrafına yerleştir; tepsi suyuna bulayarak çevir. Tavuğun tamamen pişip sosun yapış yapış ve karamelize olmasına kadar 15 ila 18 dakika fırına geri koy.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En yapışkan sos için, fırınlamanın son 10 dakikasında tepsi suyunu 1 veya 2 kez tavuğun üzerine kaşıkla gezdir.
- Sos çok hızlı kızarıyorsa, tepsiyi bir raf aşağı al ve kalan süre için fırını 200°C (390°F)’ye düşür.
İkame ürünler
- Daha koyu bir renk ve biraz daha tatlı bir lezzet için açık soya sosu yerine koyu soya sosu kullan.
- Farklı bir tatlılık ve biraz daha açık renkli bir sos için bal yerine akçaağaç şurubu kullan.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Tamamen soğut, sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3 güne kadar sakla. 2 aya kadar dondur; buzdolabında bir gece çözdür ve 200°C (390°F) fırında bir tepside kaynar sıcak olana kadar ısıt.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 50dk (12dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Çin
-
Alerjenler:
Soya Susam
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Britanya Usulü Butter Chicken Tepsi Yemeği
Kremalı domates soslu butter chicken tepsi yemeği
Patates ve Yeşil Fasulyeli Ranch Usulü Tavuk Tepsi Yemeği
Patatesli, yeşil fasulyeli ve ranch baharatlı tavuk tepsi yemeği
Nohutlu Harissa Soslu Fırın Tavuk But
Nohutlu harissalı fırın tavuk butları
Isterband with Dill Potatoes (patatesli füme sosis)
Dereotlu patates ve hardalla servis edilen füme sosis
Aji Amarillo ve Ballı Glazeli Fırın Somon
Aji amarillo, bal ve misket limonlu glazeli fırın somon
Kabak ve Domatesli Fas Usulü Baharatlı Somon Tepsi Yemeği
Kabaklı, çeri domatesli ve Fas baharatlı somon tepsi yemeği
Vegan Mango Avokado Poke Kasesi
Mango, avokado ve suşi pirinçli vegan poke kasesi.
Domatesli ve Sarımsaklı Bruschetta (Bruschetta al Pomodoro e Aglio)
Kızarmış ekmekte taze domates ve sarımsak
Yunan Mercimekli Tahıl Kasesi
Limon soslu ve beyaz peynirli mercimek-bulgur kasesi
Siyah Fasulye, Pilav ve Salsalı Meksika Tatlı Patates Kasesi
Pilav, siyah fasulye, salsa ve yoğurtlu tatlı patates kasesi
Hardallı Vinaigrette ve Füme Ördekli Mercimek Salatası
Hardallı soslu ve füme ördekli yeşil mercimek salatası
Yüksek Yağlı Kremalı Baharatlı Pastırnak Çorbası
Kimyonlu ve yüksek yağlı kremalı pürüzsüz pastırnak çorbası
Airfryer’da Ballı Soyalı Domuz Göbeği Lokmaları
Ballı soya soslu çıtır domuz göbeği lokmaları.
Airfryer Susamlı Tavuk
Parlak susam soslu çıtır airfryer tavuk.
Char Siu Pork (Çin usulü barbekü domuz eti)
Parlak hoisin ve ballı glazeli fırınlanmış char siu domuz eti
Airfryer’da Portakallı Tavuk
Çıtır airfryer portakallı tavuk, yapışkan sosla harmanlanır.
Cantonese Roast Duck (Ev Usulü Çıtır Ördek)
Çıtır derili Kanton usulü fırın ördeği
Yapış Yapış Tavuk But Tepsi Yemeği
Biber ve soğanlı yapışkan soya ballı tavuk but
Bunlar da hoşuna gidebilir
Çıtır Fırınlanmış Domuz Göbeği (Kanton Usulü Siu Yuk)
Yumuşak etli, kabarmış çıtır derili fırın domuz göbeği
Pastis (Suyla Servis Edilen Fransız Anason Aperitifi)
Bulanıklaşana kadar soğuk suyla seyreltilmiş Fransız pastis
Korma Nawabi (Mughlai Tavuk Köri)
Yoğurt, kaju ve safranlı Mughlai tavuk korma
Vol-au-Vent (tavuklu ve mantarlı milföy kaseleri)
Kremalı tavuk ve mantarla doldurulmuş milföy kâseleri
Roze Koeken (Pembe glazürlü Hollanda kekleri)
Pürüzsüz pembe glazürlü yumuşak Hollanda pandispanya kekleri
Hızlı Fas Usulü Sebzeli Tajin Tarzı Yahni
Nohutlu, domatesli, havuçlu ve kayısılı tajin tarzı sebze yahnisi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
OXO Good Grips paslanmaz çelik karıştırma kasesi seti
- Kaymaz taban
- Rahat tutuş
- Daha yüksek fiyat
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
