Airfryer’da Satay Tavuk

• 2 diş Sarımsak
• 90 g Pürüzsüz yer fıstığı ezmesi
• 45 ml Soya sosu
• 1 orta Lime
• 160 ml Hindistan cevizi sütü
• 1 çay kaşığı Öğütülmüş kimyon
• 1 ½ çay kaşığı Öğütülmüş kişniş
• ½ çay kaşığı Öğütülmüş zerdeçal
• 2 çay kaşığı Esmer şeker
• 600 g Tavuk üst but, kemiksiz, derisiz
• 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
• 1 orta Salatalık

1. Sarımsağı bir kaba ince rendele. Fıstık ezmesi, soya sosu, misket limonunun suyu, hindistan cevizi sütü, toz kimyon, toz kişniş, toz zerdeçal ve esmer şekeri pürüzsüz olana kadar çırp. Bu karışımın yaklaşık üçte birini bandırmak için ayır, sonra tavuk pişerken buzdolabında soğut.
2. Tavuk butlarını kalan marinada ekle ve her yerini kaplayacak şekilde iyice çevir. Airfryer’ı 200°C (390°F)’ye ısıtırken oda sıcaklığında 10 dakika marine olmaya bırak.
3. Airfryer sepetini hafifçe yağla, ardından tavuğu tek kat halinde yerleştir (gerekirse partiler halinde pişir). Kenarları hafifçe kömürleşip tamamen pişene kadar, yarısında çevirerek 14 ila 18 dakika airfryer’da pişir.
4. Ayırdığın sosu küçük bir sos tenceresine aktar ve kısık ateşte 2 ila 4 dakika, karıştırarak, sıcak ve parlak olana kadar nazikçe ısıt. Kaynamasına izin verme; daha akışkan istersen azıcık daha hindistan cevizi sütü ekle.
5. Salatalığı çubuklar veya yarım ay şeklinde dilimle. Tavuğu sıcak olarak, yanında sıcak bandırma sosu ve salatalıkla servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.