
Hyderabadi Dum Biryani se šafránem a růžovou vodou
Vrstvené hyderabadi dum biryani se šafránem, růžovou vodou a smaženou cibulí


Vrstvené hyderabadi dum biryani se šafránem, růžovou vodou a smaženou cibulí

Hyderabadi biryani s jehněčím, rýží a smaženou cibulí

Kokosové barfi čtverce ze slazeného kondenzovaného mléka

Špenátovo-bramborové kari dokončené ghí a citronem

Jihoindická cukrovinka z cizrnové mouky s ghí a cukrovým sirupem

Grilované jehněčí seekh kebaby podávané s mátovým chutney
Jemné prawn moilee dušené v kokosovém mléce s rajčaty, kari listy a kořením
Kuře a papriky dušené s rajčaty, opraženým celým kořením, zázvorem a česnekem
Voňavé birjání s krevetami, karamelizovanou cibulí, mátou a koriandrem
Mleté jehněčí a hrášek dušené v kořeněné cibulovo-rajčatové masale
Kuřecí tikka na listovém salátu, okurce a rajčeti s koriandrovým jogurtovým dresinkem
Palak chicken z rozmixovaného špenátu, rajčat, hřejivého koření a trochy smetany
Hyderabadi dum biryani ve vrstvách s marinovaným kuřetem, basmati rýží a šafránem
Měkké knedlíčky paneer chlazené v šafránovém mléce s kardamomem a pistáciemi
Silné uttapamy z fermentované rýže a urad dalu s rajčatovo-cibulovou oblohou
Keema matar s mletým jehněčím a hráškem, dušené v cibulovo-rajčatové masale
Saag paneer s hustou špenátovou omáčkou a prohřátými kostkami paneeru
Křehké jehněčí v bohaté, kořeněné omáčce se zavadlým špenátem

