
Polvorones (španělské máslové sušenky)
Drobivé španělské máslové sušenky s mandlemi a moučkovým cukrem


Drobivé španělské máslové sušenky s mandlemi a moučkovým cukrem

Španělský čočkový guláš s chorizem a morcillou

Katalánský salát z nasolené tresky a bílých fazolí s rajčetem a paprikami

Křupavé brambory s kouřovou omáčkou bravas a alioli

Opečená vepřová panenka dokončená v lesklé omáčce Pedro Ximénez

Valencijská rýže v rybím vývaru se šafránem a paprikou

Španělské anýzové kroužkové koblihy poprášené krupicovým cukrem

Opečená bageta s rajčetem, šunkou serrano a olivovým olejem

Křupavé brambory s kouřovou omáčkou bravas a alioli

Kachní stehna dušená v červeném víně s hruškami a česnekem

Valencijská rýže v rybím vývaru se šafránem a paprikou

Španělské kuře s rýží z jednoho hrnce v šafránovém vývaru

Plněné lilky s mletým hovězím, bešamelem a sýrem

Škeble dušené v omáčce z bílého vína s česnekem a petrželí

Pečený pomerančový karamelový flan vyklopený s karamelovou omáčkou

Španělská zeleninová fideuà se šafránovými nudlemi a měkkou zeleninou

Španělský rajčatový salát s tuňákem, olivami a vejcem

Španělský guláš z volského ocasu dušený na červeném víně

