Bistecca alla Fiorentina (toskansk T-bone steak)
Toscansk T-bone steak, stegt og enkelt krydret
Topvalg i Gourmet Derhjemme
Surf and Turf (bøf og rejer)
Stegt okseculotte med hvidløgssmørrejer og citron
Porchetta con Patate al Forno (rullet svinebryst med ovnkartofler)
Rullet svinebryst med ovnkartofler og urter
Magret de Canard (andebryst med kirsebærsauce)
Andebryst stegt på panden med kirsebær- og rødvinssauce
Coquilles Saint-Jacques Gratinées (kammuslinger au gratin)
Kammuslinger i cremet hvidvinssauce med gylden rasp-topping
Fondant au Chocolat (varm chokoladelavakage)
Varme chokoladekager med flydende midte
Alle opskrifter i Gourmet Derhjemme
Baked Alaska
Sandkage og is i lag, afsluttet med marengs, der bages kort
Potted Shrimp med brunet smør og toast
Potted rejer varmet med citron og muskatblomme i brunet smør, serveret med toast
Agnolotti dal Plin med brunet smør og salvie
Agnolotti med oksekød og ricotta vendt i nøddebrunt smør, salvie og parmesan
Osso Buco alla Milanese med gremolata
Osso buco med kalveskanker, safranduftende stegesky og gremolata med citron, persille og hvidløg
Lobster Mac and Cheese
Hummer vendt i makaroni i cheddarsauce, bagt med sprødt panko-topping
Gigot d’Agneau au Four (Langtidsstegt lammekølle)
Lammekølle gnubbet med hvidløg og rosmarin med hvidvins-pandesauce
Religieuse (vandbakkelser med chokoladefyld og glasur)
Vandbakkelser i to etager fyldt med chokolade-crème pâtissière, afsluttet med chokoladeglasur
Involtini di Vitello (kalveruller med prosciutto og fontina)
Pandestegte kalveinvoltini afsluttet med en hurtig hvidvins-smørsauce
Potted shrimp på toast med brunet smør
Varme potted prawns med muskatblomme og citronskal på ristet brød
Gigot d’Agneau Rôti (stegt lammekølle med hvidløg og urter)
Urtegnedet lammesteg serveret med en sky af hvidvin og fond
Filet de Bar en Croûte de Sel (havbars bagt i saltdej)
Saftig havbars bagt i saltskorpe, serveret med citron og olivenolie
Chuletón a la Brasa (grillet ribeye med ben)
Tyk ribeye med ben grillet ved høj varme, hvilet og skåret med havsalt
