Udvalgte samlinger

Gourmet Derhjemme

Topvalg i Gourmet Derhjemme

Bignè alla Crema (italienske vandbakkelser med vaniljecreme)

Vandbakkelser fyldt med vaniljecreme

Bagværk

Indeholder:

Arroz Caldoso con Bogavante (spansk risret med hummer i bouillon)

Spansk ris i bouillon med hummer og safranfond

Aftensmad

Indeholder:

Fettuccine al Tartufo Nero (fettuccine med sort trøffel)

Fettuccine med smør og parmesan, afsluttet med sort trøffel

Aftensmad

Indeholder:

Fondant au Chocolat (varm chokoladelavakage)

Varme chokoladekager med flydende midte

Dessert

Indeholder:

Flan de Naranja (appelsinkaramelflan)

Bagt appelsinkaramel-flan vendt ud med sin karamelsauce

Dessert

Indeholder:

Côte de Veau à la Crème (kalvekoteletter med svampeflødesauce)

Kalvekoteletter med cremet svampesauce

Aftensmad

Indeholder:

Alle opskrifter i Gourmet Derhjemme

Zabaglione med Marsala-vin

Luftig italiensk zabaglionecreme pisket med æggeblommer, sukker og Marsala

Dessert Italiensk Under 15 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Filet de Boeuf en Croûte (oksemørbrad i butterdej)

Brunet oksemørbrad pakket i butterdej med sennep og svampeduxelles

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter

Indeholder:

Porchetta-style rullet svinebryst

Porchetta-inspireret svinebryst med citron og urter, stegt mørt og sprødt

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter Low Carb

Fasanbryst med bacon og savoykål

Fasanbryst stegt på pande i bacon med smørstegt savoykål

Aftensmad Britisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Gigot d’Agneau Rôti (stegt lammekølle)

Lammesteg i fransk stil gnubbet med hvidløg og rosmarin, serveret med Dijon-sauce af stegesky

Aftensmad Fransk Over 60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Burnt Cambridge Cream (brændt Cambridge-creme)

Bagt creme af double cream, afkølet og afsluttet med en sprød karamelliseret sukkerskorpe

Dessert Britisk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Potted Shrimp on Toast

Potted små rejer i muskatblomme- og citronsmør, på toast

Aftensmad Britisk 30–60 Minutter

Indeholder:

Beef Wellington med rødvinssauce

Brunet oksemørbrad pakket i butterdej og serveret med en fyldig rødvinssauce

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Bavarese al Cioccolato (italiensk chokolade-bavarese)

Chokoladecreme vendt med pisket piskefløde, sat med gelatine og afkølet

Dessert Italiensk Over 60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Soufflé au Grand Marnier (fransk soufflé med appelsinlikør)

Let soufflé med appelsinlikør vendt med æggehvider og serveret straks

Dessert Fransk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Muslingesuppe med safranfløde (Mosselsoep)

Dampede muslinger i siet hvidvinsbouillon, afsluttet med safranfløde og persille

Aftensmad Hollandsk 30–60 Minutter

Indeholder:

Vitello Tonnato Classico (kalvekød med tun- og kaperssauce)

Kold, pocheret kalv serveret med en blendet sauce af tun, kapers, mayonnaise og citron

Aftensmad Italiensk Over 60 Minutter

Indeholder:

Leder du efter noget andet?

Alle opskrifter Gennemse efter Udvalgte samlinger Gennemse efter Type af ret Gennemse efter Køkken