Palak Dal (spinat- og linsecurry)
Cremet palak dal med spinat og tarka af spidskommen, hvidløg og chili
Topvalg i Indisk Aftensmad
Sooji Halwa (semuljegrød med ghee og kardemomme)
Ristet semuljegrød kogt med ghee, kardemomme og sukkersirup
Hurtig dal tadka med jeera-ris
Rød linsedal med tadka af spidskommen, hvidløg og chili
Kerala beef fry med karryblade
Tør Kerala beef fry med karryblade og kokos
Lamme-seekh-kebab med myntechutney
Grillede seekh kebab af lam serveret med myntechutney
Gajar ka halwa (nordindisk gulerodspudding)
Nordindisk gulerodspudding med mælk, ghee og kardemomme
Alle opskrifter i Indisk Aftensmad
Tandoori-laks med agurkeraita
Bagt tandoori-inspireret laks med raita af agurk og mynte
Tarka Dal med basmatiris
Cremet tarka dal af røde linser med basmatiris
Grøntsagsbiryani med safran og stegte løg
Grøntsagsbiryani i lag med safranmælk og stegte løg
Amritsari Macchi (krydret stegt fisk)
Punjabikrydret stegt fisk med sprød kikærtemelspanering
Kerala Beef Fry med kokosskiver
Kerala beef fry i tør stil med karryblade og kokos
Gulai Kambing (indonesisk krydret lammecurry)
Indonesisk lammecurry, der simrer i kokosmælk med krydderier
Citronris med ristede peanuts
Citronris med sennepsfrø, karryblade og ristede peanuts
Kerala-style fiskecurry med kokosmælk
Kerala-style fiskecurry med kokosmælk og karryblade
Prawn Moilee (Kerala-rejecurry med kokosmælk)
Kerala-rejecurry simret i kokosmælk
Luftig idli-skål med chutney
Varme idli med kokos-yoghurtchutney og temperering
Sarson da saag med makki di roti (sennepsgrønt-curry og majsfladbrød)
Curry med sennepsblade og spinat serveret med majsfladbrød
Rejemasala med karryblade
Hurtig reje-masala med karryblade i tomat-løgsauce
