Indisk Aftensmad

Shahi Tukda (mughal-brødpudding)

Shahi tukda toppet med tyknet safran-kardemommemælk, mandler og pistacienødder

Dessert Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Modak (dampede dumplings af rismel med kokos og jaggery)

Foldede modak-dumplings med fyld af kokos og jaggery, dampet til de er møre

Dessert Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Kerala-fiskecurry med kokosmælk

Hvid fisk simret i kokosmælk med tomater, karryblade og lime

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Kyllingekorma med cashewnødder og fløde

Cremet kyllingekorma med cashew- og løgsauce, afsluttet med piskefløde

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Proteinrig

Indeholder:

Malabar-oksecurry med kokos og karryblade

Malabar-inspireret oksecurry med kokosmælk, karryblade, tomat og varmende krydderier

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Glutenfri

Indeholder:

Chettinad Egg Curry

Chettinad-ægcurry, der simrer i en duftende kokos- og ristet kryddersauce

Aftensmad Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

Lamb Rogan Josh (britisk-indisk stil)

Britisk-indisk lam rogan josh simret med tomat, yoghurt, løg, hvidløg og ingefær

Aftensmad Britisk Over 60 Minutter

Indeholder:

Dal Makhani (langtidskogte sorte linser)

Langtidskogte sorte linser og kidneybønner afsluttet med smør, tomater og piskefløde

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter Proteinrig

Indeholder:

Reje-masala med dampet ris

Rejer, der simrer i en krydret tomat- og løgsauce, serveret med ris

Frokost Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Indeholder:

Sindhi Kadhi med ris

Tyk tamarind-kadhi med blandede grøntsager, lagt over dampet basmatiris

Frokost Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Indeholder:

Shahi Tukda (stegt brødbudding med rabri)

Brød stegt i ghee og lagt i kardemommesirup, toppet med cremet safran-rabri og pistacienødder

Dessert Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Indeholder:

+1

Lam rogan josh med hele krydderier

Lam rogan josh simret med hele krydderier i en yoghurt- og tomatsauce

Aftensmad Indisk Over 60 Minutter

Indeholder: