Surf and Turf (Steak und Garnelen)
Angebratenes Rumpsteak mit Knoblauchbuttergarnelen und Zitrone
Top-Rezepte in Fine Dining Zu Hause
Kalbsschnitzel al Limone (italienisches Zitronenkalb)
Gebratenes Kalb in Zitronen-Weißwein-Kapernsauce
Entenconfit mit Sarladaise-Kartoffeln
Knuspriges Entenconfit mit Entenfett-Kartoffeln, Knoblauch und Petersilie
Coquilles Saint-Jacques Gratinées (Jakobsmuscheln überbacken)
Jakobsmuscheln in Weißwein-Sahnesoße mit goldener Bröselkruste
New-England-Lobster-Roll
Lobster Roll mit Mayonnaise, Zitrone und Sellerie
Vacherin Glacé (Baiser- und Eiscreme-Dessert)
Gefrorenes Dessert aus Baiser, Vanilleeis und Himbeeren
Alle Rezepte in Fine Dining Zu Hause
Potted Shrimps auf Toast
Potted Shrimps in Muskatblüten-Zitronenbutter, auf Toast gelöffelt
Potted Shrimps mit brauner Butter und Toast
Potted Garnelen mit Zitrone und Muskatblüte in brauner Butter, dazu Toast
Agnolotti dal Plin mit brauner Butter und Salbei
Rind- und Ricotta-Agnolotti mit nussiger brauner Butter, Salbei und Parmesan
Osso Buco alla Milanese mit Gremolata
Osso buco mit Kalbshaxen, Safran-Bratensaft und Zitronen-Petersilien-Knoblauch-Gremolata
Hummer-Mac and Cheese
Hummer in Makkaroni mit Cheddarsoße, überbacken mit knusprigem Panko-Topping
Gigot d’Agneau au Four (langsam gebratene Lammkeule)
Mit Knoblauch und Rosmarin eingeriebene Lammkeule mit Weißwein-Bratensoße
Chuletón a la Brasa (gegrilltes Ribeye-Steak mit Knochen)
Dickes Ribeye-Steak mit Knochen bei hoher Hitze gegrillt, ruhen gelassen und mit Meersalz aufgeschnitten
Religieuse (mit Schokoladenfüllung gefüllte Windbeutel mit Glasur)
Zweistöckige Windbeutel mit Schoko-Crème pâtissière, mit Schokoglasur vollendet
Involtini di Vitello (Kalbsröllchen mit Prosciutto und Fontina)
In der Pfanne angebratene Kalbsinvoltini mit schneller Weißwein-Buttersoße
Potted Shrimps auf Toast mit brauner Butter
Warme Potted Shrimps mit Muskatblüte und Zitronenabrieb auf Toast
Gigot d’Agneau Rôti (gebratene Lammkeule mit Knoblauch und Kräutern)
Mit Kräutern eingeriebene Lammkeule, serviert mit einer Soße aus Weißwein und Fond
Filet de Bar en Croûte de Sel (Wolfsbarsch im Salzmantel gebacken)
Saftiger Wolfsbarsch im Salzmantel gebacken, serviert mit Zitrone und Olivenöl
