Fine Dining Zu Hause

Steak frites mit Béarnaise-Sauce

In der Pfanne gebratenes Steak frites mit knusprigen Pommes und Béarnaise-Sauce

Abendessen Französisch 30–60 Minuten

Enthält:

Soufflé au Chocolat (französisches Schokoladensoufflé)

Luftiges französisches Schokoladensoufflé mit geschlagenem Eiweiß und Zartbitterschokolade

Dessert Französisch 30–60 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Zabaglione mit Marsalawein

Luftige italienische Zabaglione-Creme, aufgeschlagen mit Eigelb, Zucker und Marsala

Dessert Italienisch Unter 15 Minuten Glutenfrei

Enthält:

Filet de Boeuf en Croûte (Rinderfilet in Blätterteig)

Angebratenes Rinderfilet in Blätterteig mit Senf und Pilzduxelles

Abendessen Französisch Über 60 Minuten

Enthält:

+1

Gerollter Schweinebauch nach Porchetta-Art

Schweinebauch nach Porchetta-Art mit Zitrone und Kräutern, gebraten bis zart und knusprig

Abendessen Italienisch Über 60 Minuten Low Carb

Cambridge Cream, gebrannt (Cambridge Burnt Cream)

Gebackene Schlagsahnecreme, gekühlt und mit einer spröden karamellisierten Zuckerkruste vollendet

Dessert Britisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Beef Wellington mit Rotweinsoße

Rinderfilet scharf anbraten, in Blätterteig einwickeln und mit kräftiger Rotweinsoße servieren

Abendessen Britisch Über 60 Minuten

Enthält:

+1

Bavarese al Cioccolato (italienische Schokoladen-Bayerische Creme)

Schokocreme mit geschlagener Sahne untergehoben, mit Gelatine fest und gekühlt

Dessert Italienisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

Soufflé au Grand Marnier (französisches Soufflé mit Orangenlikör)

Leichtes Orangenlikör-Soufflé mit Eiweiß untergehoben und sofort serviert

Dessert Französisch 30–60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

+1

Muschelsuppe mit Safrancreme (Mosselsoep)

Gedämpfte Muscheln in passierter Weißweinbrühe, vollendet mit Safrancreme und Petersilie

Abendessen Niederländisch 30–60 Minuten

Enthält:

Vitello Tonnato Classico (Kalbfleisch mit Thunfisch-Kapern-Sauce)

Kaltes, pochiertes Kalbfleisch, serviert mit einer pürierten Sauce aus Thunfisch, Kapern, Mayonnaise und Zitrone

Abendessen Italienisch Über 60 Minuten

Enthält:

Baked Alaska

Geschichteter Biskuit und Eiscreme, vollendet mit kurz gebackenem Baiser

Dessert Amerikanisch Über 60 Minuten Vegetarisch

Enthält:

+1