Pork Vindaloo (curry de porc à la goanaise)
Pork vindaloo à la goanaise au vinaigre, ail et épices
Convertir les mesures de Ghee
Convertissez Ghee entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
Meilleures sélections dans Ghee
Besan Ladoo (confiseries à la farine de pois chiches)
Douceurs à la farine de pois chiches torréfiée au ghee, en boules
Coconut Barfi (carrés de fudge indien à la noix de coco)
Carrés de coconut barfi au lait concentré sucré
Gajar Ka Halwa (pudding de carottes du nord de l’Inde)
Pudding de carottes du nord de l’Inde au lait, ghee et cardamome
Tandoori Whole Roast Chicken
Poulet rôti entier dans une marinade tandoori au yaourt
Chicken Kabsa (riz épicé à la saoudienne avec amandes et raisins secs)
Chicken kabsa saoudien au riz basmati épicé, amandes et raisins secs
Toutes les recettes dans Ghee
Riz de fête pongal (riz et dal de moong du sud de l’Inde)
Pongal du sud de l’Inde au riz et dal de moong, ghee épicé et noix de cajou
Kadhi Pakora (curry au yaourt et beignets de pois chiches)
Kadhi acidulé avec beignets de pois chiche, fini au cumin et piment séché
Palak Paneer (Curry aux épinards et paneer)
Curry d’épinards mixé mijoté aux épices, puis réchauffé avec du paneer et fini au beurre
Tarka dal aux échalotes croustillantes
Lentilles jaunes fondantes, finies avec un tarka au ghee et des échalotes frites croustillantes
Chicken korma
Poulet korma avec une sauce lisse au yaourt et aux noix de cajou, fini à la crème
Bowl de chicken tikka riche en protéines au quinoa
Chicken tikka au yaourt épicé sur quinoa avec concombre, tomate, citron et coriandre
Rajasthani Laal Maas (Curry de mouton rouge et très pimenté)
Curry de mouton du Rajasthan rouge profond, aux piments rouges séchés et épices chaudes
Jackfruit Biryani (riz en couches au jacquier cru)
Biryani de jacquier en couches, fini en dum avec lait safrané et servi avec yaourt
Masoor Dal Tadka (curry de lentilles corail)
Masoor dal indien à la tomate et curcuma, garni d’un tadka de ghee grésillant
Bol indien de légumes épicés (légumes variés au masala tomate et oignon)
Légumes variés tendres cuits au masala tomate et oignon, finis avec coriandre et citron
Korma de poulet de l’Eid (curry doux au yaourt et aux noix de cajou)
Korma de poulet de l’Eid riche, mijoté au yaourt, oignons, épices, cajou et oignons frits
Biryani dum hyderabadi (poulet et riz au safran en marmite scellée)
Biryani dum hyderabadi au poulet mariné, basmati, oignons frits et safran
