
Korma Nawabi (mughlajskie curry z kurczaka)
Mughlajskie korma z kurczaka z jogurtem, nerkowcami i szafranem

Przelicz Ghee między metrycznymi i amerykańskimi miarami kuchennymi.
| Gramy | Cups | Uncje |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ łyżeczki) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 łyżeczka | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ łyżeczki | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Mughlajskie korma z kurczaka z jogurtem, nerkowcami i szafranem

Północnoindyjskie curry z kurczaka z cebulą, pomidorami, przyprawami i jogurtem

Słodycze z mąki z ciecierzycy prażonej w ghee, formowane w kulki

Curry z jagnięciny duszone z liśćmi gorczycy i przyprawami

Słodkie kulki z prażonej mąki z ciecierzycy z ghee i kardamonem

Warstwowe warzywne biryani z mlekiem szafranowym i smażoną cebulą

Curry ze szpinakiem i ziemniakami wykończone ghee i cytryną

Dal z czerwonej soczewicy z tadką z kminu, czosnku i chilli

Smażone pierożki z ciasta z przyprawionymi ziemniakami i groszkiem

Paneer i groszek duszone w doprawionym sosie pomidorowo-cebulowym

Pudding marchewkowy z północnych Indii z mlekiem, ghee i kardamonem

Pieczony kurczak w całości w jogurtowej marynacie tandoori

Saudyjska chicken kabsa z ryżem basmati, migdałami i rodzynkami

Kokosowe kostki barfi z mlekiem skondensowanym

Biryani z jagnięciną po hyderabadi z ryżem i smażoną cebulą

Curry z jagnięciny duszone z liśćmi gorczycy i przyprawami

Kremowy dal tarka z czerwonej soczewicy z ryżem basmati

Warstwowe warzywne biryani z mlekiem szafranowym i smażoną cebulą

