
Methi Malai Murg (krämig kyckling med bockhornsklöver)
Krämig kycklingcurry med bockhornsklöver och värmande kryddor

Omvandla Ghee mellan metriska och amerikanska köksmått.
| Gram | Cups | Uns |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ tsk) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 tsk | 0.18 |
| 10 g | ≈ 2 ½ tsk | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ¼ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ½ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¼ cups | 8.82 |

Krämig kycklingcurry med bockhornsklöver och värmande kryddor

Mild grönsakskorma med kokos, yoghurt och mandel

Söt vermicelli som sjuds i mjölk med kardemumma och saffran

Söta bollar av rostat kikärtsmjöl med ghee och kardemumma

Lamm-biryani på Hyderabadi-vis med ris och stekt lök

Krämig tarka dal på röda linser med basmatiris
Indisk äggcurry med kokta ägg i en ingefära- och vitlökstomatssås
Makki di roti är majsmjölsbröd som steks gyllene och smörigt.
Kadhi pakora med krispiga lökknyten som sjuds i en syrlig curry med yoghurt och kikärtsmjöl
Doftande räkbiryani med karamelliserad lök, mynta och koriander
Tjock tamarindkadhi med blandade grönsaker, skedad över ångat basmatiris
Bröd friterat i ghee, blötlagt i kardemummasirap, toppat med krämig saffransrabri och pistagenötter
Rogan josh på lamm som får sjuda med hela kryddor i en yoghurt- och tomatsås
Kyckling och paprika som sjuds med tomater, rostade hela kryddor, ingefära och vitlök
Långsamt förseglad lamm-biryani varvad med örter och saffransmjölk tills den är mör
Yoghurtmarinerad kyckling som sjuds i kryddig tomatsås med vispgrädde
Palak chicken med mixad spenat, tomat, värmande kryddor och lite grädde
Chicken tikka på sallad, gurka och tomat med korianderyoghurtdressing

