Chicken Tikka Salad Bowl
Bu tarif neden işe yarar
- Baharatlı yoğurt marinadı: Yoğurt, zencefil, sarımsak, kimyon, kişniş ve paprika tavuğu lezzetlendirirken yumuşak ve aromatik pişmesine de yardımcı olur.
- Sıcak ve çıtır kontrastı: Hafifçe közlenmiş dilim tavuk, ferah ve doyurucu bir kâse için serin marul, salatalık, domates ve kırmızı soğanın üzerine yerleşir.
- Canlı yoğurt sosu: Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kişniş yoğurt sosunu keskinleştirir, ızgara tavuğun zenginliğini dengeler.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Zamanlama notları
- Kısa marine süresi: Salata hazırlanırken tavuk marine olur, ancak buzdolabında daha uzun dinlendirmek baharatlara eti lezzetlendirmek için daha fazla zaman verir.
- Dilimlemeden önce dinlendir: Sularının oturması ve salatanın sulanmaması için ızgara tavuğu dilimlemeden önce kısaca dinlendirin.
Doku ipuçları
- Tavuğu sulu tutun: Tavuk butları ızgarada affedicidir; kurutmadan közlenebilmeleri için onları çok sık çevirmekten kaçının.
- Sosu son anda ekleyin: Marulun diri kalması için yoğurt sosunu servis etmeden hemen önce kaselerin üzerine gezdirin.
Malzeme değişimleri
- Bunun yerine tavuk göğsü kullanın: Daha yağsız bir kâse için tavuk göğsü iyi olur, ancak daha kısa süre ızgara edin ve tamamen pişer pişmez alın.
- Sadeyağı değiştirin: Benzer bir zenginlik için sadeyağı yerine tereyağı kullanılabilir, ancak daha çabuk kızarır ve ızgarada daha yakından takip etmek gerekir.
Önden hazırlama ipuçları
- Ayrı kaplarda saklayın: Sebzeler taze kalsın ve sos akışkanlığını korusun diye tavuğu, salatayı ve sosu buzdolabında ayrı tutun.
- Hafifçe ısıtın: Tavuğu 180°C (355°F) fırında iyice ısınana kadar ısıt, ardından dilimleyip soğuk salatanın üzerine koyarak servis et.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Chicken tikka
Salata ve sos
Talimatlar
- Bir karıştırma kabında yoğurt, sarımsak, zencefil, toz kimyon, toz kişniş ve tatlı paprikayı karıştır. Tavuk butlarını ekle ve iyice kaplanacak şekilde çevir. Salatayı hazırlarken marine olması için kenara al.
- Göbek marul yapraklarını ayır, sonra lokmalık parçalara yırt. Salatalığı dilimle, domatesleri doğra ve kırmızı soğanı ince ince dilimle. Hepsini büyük bir kaseye al ve hafifçe harmanla.
- Taze kişnişin çoğunu ince ince doğra, bitirmek için birazını ayır. Limonun kabuğunu rendele, sonra suyunu sık. Küçük bir kasede, akışkan bir sos yapmak için yoğurtlu marinattan birkaç kaşıkla limon kabuğu rendesi, limon suyu ve doğranmış kişnişi karıştır.
- Izgarayı orta-yüksek ısıya getir ve ızgara tellerini ghee ile yağla. Tavuğu marinattan çıkar, fazlasının kaba geri süzülmesine izin ver, sonra her yüzünü 5 ila 7 dakika, hafifçe kömürleşip tamamen pişene kadar ızgarada pişir. 3 dakika dinlendir, sonra dilimle.
- Salatayı iki kaseye paylaştır ve üzerine dilimlenmiş tavuğu yerleştir. Üzerine kişnişli yoğurt sosunu kaşıkla gezdir ve ayırdığın kişnişi serpiştir. İstersen ekstra limon dilimleriyle servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Tavuğu kurutmadan en iyi kömürleşmeyi elde etmek için başlamadan önce ızgaranın iyice ısınmasına izin ver ve tavuğu çok sık çevirmekten kaçın.
- Hamile, yaşlı veya bağışıklığı baskılanmış birine servis ediyorsan pastörize yoğurt kullan ve tavuğu her yeri fokur fokur sıcak olana kadar pişir.
İkame ürünler
- Benzer bir zenginlik için ghee yerine tereyağı kullan, ancak ızgarada daha hızlı kızarabileceği için yakından takip et.
- Daha yağsız bir kase için tavuk but yerine tavuk göğsü kullan; daha kısa süre ızgara yap ve tamamen pişer pişmez didikle.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 2 gün
- Tavuğu, salatayı ve sosu hava geçirmez kaplarda ayrı ayrı sakla. Tavuğu 180°C (355°F) fırında içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıt ve salatayı servis etmeden hemen önce sosla.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (25dk aktif)
- Zorluk: Orta
- Mutfak: Hint
-
Alerjenler:
Süt
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Modern Caprese Salatası
Zeytinyağı ve balzamikli domates, mozzarella ve fesleğen
Siyah Fasulye, Tatlı Mısır ve Limeli Mango Salatası
Siyah fasulye, tatlı mısır ve lime ile mango salatası
Kısır (Türk bulgur salatası)
Limon, otlar ve nar ekşili Türk bulgur salatası
Salade de Chèvre Chaud (ılık keçi peynirli salata)
Kızarmış baget üzerinde ılık keçi peynirli yapraklı salata
Hardallı Vinaigrette ve Füme Ördekli Mercimek Salatası
Hardallı soslu ve füme ördekli yeşil mercimek salatası
Salam ve Provolone’lu Doğranmış İtalyan Salatası
Marul, salam, provolone ve vinegretli doğranmış salata
Fideuà de Verduras (İspanyol sebzeli erişte paellası)
Safranlı erişte ve yumuşak sebzeli İspanyol fideuà
Siyah Fasulye ve Avokadolu Latin Usulü Tavuklu Pilav Kasesi
Siyah fasulye, avokado ve misket limonlu tavuklu pilav kasesi
Izgara Tavuklu Waldorf Salatası
Izgara tavuklu, elmalı, üzümlü ve cevizli Waldorf salatası
Somonlu, Avokadolu ve Salatalıklı Sushi Burrito
Somon, avokado ve salatalıklı noriye sarılı sushi burrito
Salade Lyonnaise (Sıcak pastırmalı ve yumurtalı salata)
Pastırma lardonlu ve poşe yumurtalı sıcak frisée salata
Vejetaryen Alman Peynir Çorbası (Vegetarische Käsesuppe)
Pırasalı ve patatesli Alman vejetaryen peynir çorbası
Tandoori Chicken with Raita
Salatalık ve naneli raitalı fırın tandoori tavuk
Airfryer Limonlu Yoğurtlu Tavuk
Yoğurtlu limonlu marine tavuk butları airfryer’da kızarır.
Baharatlı Tavuklu, Bazlamalı ve Sarımsaklı Yoğurtlu Shawarma Tabağı
Bazlama ve sarımsaklı yoğurtlu baharatlı tavuk shawarma tabağı
Air Fryer Paneer Tikka
Biber ve kırmızı soğanlı airfryer paneer tikka.
Shawarma baharatlı fırın tavuk butları
Şavurma baharatı, yoğurt ve limonla marine edilmiş fırın tavuk butları
Chicken Do Pyaza (Soğanlı Tavuk Köri)
Soğan, domates, baharat ve yoğurtlu Kuzey Hint tavuk köri
Bunlar da hoşuna gidebilir
Spezzatino di Vitello con Piselli (dana ve bezelye yahni)
Bir miktar beyaz şarapla tamamlanan dana ve bezelye yahnisi
Kök Sebzeli Yavaş Pişirici Dana Pot Roast
Kök sebzeli ve soslu yavaş pişirici dana rosto
Methi Chicken (çemen yapraklı tavuk köri)
Taze çemen otu yapraklı ve yoğurtlu tavuk köri
Insalata di Riso Estiva (Ton balıklı İtalyan yaz pilav salatası)
Ton balıklı, domatesli, salatalıklı ve fesleğenli İtalyan pilav salatası
Ayam Rica-Rica (Manado usulü acılı tavuk)
Biber, domates ve lime ile pişen Manado usulü acılı tavuk
Füme domuz etli lahana turşusu çorbası (Sauerkrautsuppe)
Füme domuz etli ve patatesli ekşimsi lahana turşusu çorbası
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
