Modern caprese saláta
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- A paradicsomot szeleteld 5–7 mm vastag karikákra, a mozzarellát pedig hasonló vastagságúra. Ha a mozzarella nagyon vizes, itasd le, hogy a saláta élénk maradjon, ne vizes.
- Egy kis tálban habverővel keverd össze az extra szűz olívaolajat a balzsamecettel, a finom tengeri sóval és a fekete borssal. Kóstold meg, és ha kell, igazíts rajta még egy csipet sóval.
- Rendezd el a paradicsom- és mozzarellaszeleteket egy tálalótányéron, közben tűzdelve közéjük a bazsalikomleveleket. Kanalazd rá az öntetet úgy, hogy enyhén összegyűljön a saláta körül, ne áztassa el.
- Fejezd be egy utolsó tekerés fekete borssal, és azonnal tálald, amíg a paradicsom a legjobb.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legteltebb ízért szobahőmérsékletű paradicsomot használj; a hűtött paradicsom íze tompa.
- Ha a paradicsom nagyon lédús, enyhén sózd meg, hagyd 2 percig, majd öntsd le a felesleges levet az öntet hozzáadása előtt.
Helyettesítések
- A balzsamecetet cseréld fehér balzsamecetre a világosabb színért és a szelídebb savanykásságért.
- A friss mozzarellát cseréld burratára a puhább, krémesebb belsőért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 1 nap
- Legjobb azonnal elfogyasztani. Ha muszáj tárolnod, zárt dobozban tedd hűtőbe, és 24 órán belül edd meg; tálalás előtt 10 percre hozd vissza szobahőmérsékletre, és számíts rá, hogy a paradicsom levet ereszt.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Olasz
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Marokkói répasaláta római köménnyel, citrommal és korianderrel
Puha répa citrommal, római köménnyel és friss korianderrel
Tiradito de Salmon (perui, vékonyra szeletelt lazac leche de tigre-ben)
Nyers lazacszeletek lime-mal és ají amarillo szósszal tálalva
Ensaladilla Rusa (spanyol burgonyasaláta tonhallal)
Hűtött spanyol burgonyasaláta tonhallal, borsóval és majonézzel
Endívia- és diós saláta Roquefort-tal
Ropogós endíviasaláta dióval, Roquefort-tal és dijoni öntettel
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Mangósaláta fekete babbal, csemegekukoricával és lime-mal
Perui causa rellena (hideg, rétegezett burgonyatorta)
Hideg perui burgonyarétegek tonhallal, avokádóval és lilahagymával töltve
Skandináv lazacos tál kapros-mustáros joghurtöntettel
Lazacos tál burgonyával, uborkával és kapros-mustáros joghurttal
Tostadas de Ceviche de Atún (tonhalceviche tostada)
Ropogós tostadas tonhalcevichével és avokádóval a tetején
Modern citromos orzo saláta
Citromos orzo saláta fetával, uborkával, paradicsommal és petrezselyemmel
Tacos de Rajas con Crema (poblano paprikás taco)
Kukoricatortilla poblano rajasszal, cremával és olvadt sajttal töltve
Croque Monsieur (francia sonkás-sajtos szendvics)
Francia pirított sonkás Gruyère-szendvics besamellel a tetején
Schiacciata con Prosciutto e Rucola (prosciuttós-rukkolás szendvics)
Ropogós schiacciata prosciuttóval, rukkolával, olívaolajjal és citrommal
Caprese saláta (paradicsom-, mozzarella- és bazsalikomsaláta)
Paradicsom-, mozzarella- és bazsalikomsaláta olívaolajjal
Caprese-stílusú paradicsom- és burratasaláta bazsalikommal
Paradicsom-burrata saláta bazsalikommal, olívaolajjal és balzsamecettel
Insalata Caprese con Burrata (paradicsom-burrata saláta)
Érett paradicsom és burrata bazsalikommal, olívaolajjal, balzsamecettel
Air fryer bruschetta
Ropogós air fryer bruschetta paradicsommal és bazsalikommal.
Pappa al Pomodoro (toszkán paradicsom- és kenyérleves)
Toszkán paradicsom- és kenyérleves friss bazsalikommal befejezve
Pasta al Pomodoro Fresco (spagetti friss paradicsommal és bazsalikommal)
Spagetti friss paradicsommal, fokhagymával, bazsalikommal és parmezánnal
Ez is tetszhet
Briam (görög olívaolajban sült zöldségek)
Görög olívaolajos sült zöldséges tepsis
Gravlax (pácolt lazac mustáros-kapros szósszal)
Kapros pácolt lazac, vékonyra szeletelve, mustármártással tálalva
Mi Quang (kurkumás tészta sertéshússal és garnélával)
Kurkumás rizstészta sertéshússal, garnélával, zöldfűszerekkel, mogyoróval és lime-mal
Amêijoas à Bulhão Pato (portugál fokhagymás kagyló)
Portugál kagyló fokhagymás, fehérboros-citromos szószban
Horchata de Chufa (tigrismogyoró-ital)
Behűtött tigrismogyoró-ital fahéjjal és citrommal
Tepsis gnocchi paradicsommal, mozzarellával és bazsalikommal
Sült gnocchi koktélparadicsommal, mozzarellával és bazsalikommal
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Mercer Culinary Genesis 8 hüvelykes séfkés
- Kiváló ár-érték arány
- Kovácsolt német acél
- Kevésbé prémium kidolgozás
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Misen 8 hüvelykes séfkés
- AUS-10 acél
- Jól kiegyensúlyozott kialakítás
- Kevésbé hagyományos érzet a kézben
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
