Air fryer kolbász krumplipürével
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Hámozd meg a burgonyát, és vágd egyforma darabokra. Tedd őket egy nagy lábasba, öntsd fel hideg vízzel, és add hozzá a finom tengeri sóból 1 tk-t. Forrald fel, majd gyöngyözve főzd 15–18 percig, amíg nagyon puha lesz.
- Amíg a burgonya fő, rendezd a sertéskolbászokat az air fryer kosarába egy rétegben. Süsd air fryerben 190°C (375°F) hőfokon 12 to 15 percig, félidőben megfordítva, amíg aranybarna és teljesen átsült. Ha a kolbászok vastagok, adj nekik még 2 to 3 percet, és ellenőrizd, hogy középen forrón gőzölögnek-e.
- A burgonyát alaposan csepegtesd le, majd tedd vissza a forró lábasba. Hagyd 2 percig kigőzölögni, majd törd simára. Add hozzá a vajat, és törd át újra, amíg beleolvad.
- A teljes tejet röviden melegítsd fel a lábasban alacsony lángon vagy mikróban, majd keverd a pürébe, amíg krémes lesz. Ízesítsd a maradék 1 tk finom tengeri sóval és a fekete borssal. A kolbászokat azonnal tálald a püré tetején.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A leglégiesebb püréhez a burgonyát alaposan csepegtesd le, és hagyd kigőzölögni törés előtt, hogy ne vizesedjen el.
- Miután a tej a pürében van, ne forrald fel; a kíméletes melegítés krémesen tartja, és megelőzi a letapadást.
Helyettesítések
- A teljes tejet cseréld félzsíros tejre egy kicsit könnyebb püréhez.
- A vajat cseréld sótlan vajra, ha az van kéznél, majd ízlés szerint adj hozzá egy kis extra csipet finom tengeri sót.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Gyorsan hűtsd le, és tedd hűtőbe légmentesen záródó dobozban. A pürét alacsony lángon, egy kevés teljes tejjel melegítsd át lábasban, amíg forrón gőzölög; a sertéskolbászt az air fryerben 180°C (355°F) hőfokon 4 to 6 perc alatt melegítsd át, amíg mindenhol forró.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 45perc (15perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Brit
-
Allergének:
Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Máj és bacon krumplipürével és hagymamártással
Kérgesített máj és ropogós bacon pürével, hagymamártással
Párolt hal szójaszósszal és gyömbérrel
Kíméletesen párolt hal szójaszósszal, gyömbérrel és újhagymával
Krémes csirkés serpenyős egytálétel aszalt paradicsommal és spenóttal
Kérgesre sütött csirke krémes szószban aszalt paradicsommal, spenóttal
Roladki Wieprzowe z Pieczarkami (sertésrolád gombás töltelékkel)
Lengyel sertésrolád gombával és hagymával töltve
Egytepsis sült gnocchi
Egytálas gnocchi paradicsomszószban sütve mozzarellával
Teriyaki lazac air fryerben
Air fryerben sült lazac szójaszósz-, mirin- és barna cukor mázzal.
Garnélakoktél salátalevélcsészékben
Garnélakoktél ropogós salátacsónakokban metélőhagymával
Sopa de Lima (yucatáni csirke-lime leves)
Csirke-lime leves ropogós tortillacsíkokkal a tetején
Gammon steak petrezselyemmártással és borsóval
Serpenyőben sült gammon steak petrezselyemmártással és vajas borsóval
Grochówka (lengyel füstölt kolbászos sárgaborsóleves)
Lengyel füstölt kolbászos sárgaborsóleves majoránnával
Porchetta arrosto (olasz göngyölt sertéssült)
Olasz göngyölt sertéssült édesköménnyel, rozmaringgal és citrommal
Shawarma csirke air fryerben
Pácolt shawarma csirke air fryerben pirulásig sütve.
Sertés- és póréhagymás kolbász colcannonnal
Sertés- és póréhagymás kolbász krémes colcannonnal
Cullen Skink (skót füstölt foltos tőkehalleves)
Skót füstölt foltos tőkehalleves burgonyával és tejjel
Stamppot Boerenkool met Rookworst (holland kel-krumplipüré)
Krumplis-keles püré füstölt kolbásszal a tetején
Himmel und Erde (burgonyapüré almával és kolbásszal)
Burgonyapüré főtt almával, sertéskolbásszal és karamellizált hagymával
Bangers and Mash
Sertéskolbász krémes pürén hagymás mártással
Finn kolbászos-krumplis rakottas (Makkaralaatikko)
Sütőben sült finn burgonya- és kolbászos rakottas, tojással összefogva
Ez is tetszhet
Sole Véronique (posírozott nyelvhal szőlővel és tejszínes mártással)
Posírozott nyelvhal szőlővel, fehérboros-tejszínes mártásban
Daoud Basha (libanoni húsgolyók paradicsomos-tamarindos szószban)
Libanoni marhahúsgolyók paradicsomos-tamarindos szószban párolva
Szezámos tofu forrólevegős sütőben
Ropogós tofu forrólevegős sütőből szezámos szójamázzal.
Füstölt lazacos bagel krémsajttal
Pirított bagel füstölt lazaccal, krémsajttal és kapribogyóval
Ropogós csirkés-avokádós poke tál
Szusirizs ropogós csirkével, avokádóval és szója-szezám öntettel.
Air fryerben készült ropogós chilis tofu
Ropogós chilis tofu air fryerben, ragacsos szószban.
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
