Ovnsbakte epler i airfryer
Derfor fungerer oppskriften
- Rask pudding: Airfryeren gjør eplene myke raskt, samtidig som fyllet holdes varmt og boblende.
- Enkel, men avrundet smak: Smør, brunt sukker og kanel smelter sammen til et varmt, karamellaktig fyll, og rosinene gir ekstra sødme og tyggemotstand.
- Lett å vurdere: Eplene er klare når de lett lar seg stikke gjennom og midten bobler synlig, så du trenger ikke å ta tiden nøyaktig.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Velg faste epler: Faste spisepler holder best på formen når de mykner, og gir en mør pudding uten at de faller sammen i kurven.
- Juster fylden: Mørkt brunt sukker gir et dypere, mer karamellaktig fyll, mens lyst brunt sukker holder smaken mykere og mildere.
Teksturtips
- For mykere epler: Stek litt lenger hvis eplene fortsatt er faste i midten, og sjekk med spissen av en kniv.
- Unngå epler som faller sammen: Begynn å sjekke mot den tidlige enden av steketiden, særlig hvis eplene er små eller naturlig myke.
Tidsnotater
- La fyllet sette seg: En kort hvile etter steking lar den boblende midten roe seg litt, og gjør eplene enklere og tryggere å servere.
- Serveres best varm: Konsistensen og det sirupsaktige fyllet er best kort tid etter steking, mens eplene er møre og saften er løs.
Tips for forberedelse på forhånd
- Varm forsiktig opp: Varm opp kalde epler i airfryeren på 160°C (320°F) til de er gjennomvarme, eller varm dem i ovnen på 180°C (355°F).
- Best samme dag: De kan oppbevares i kjøleskap, men eplene holder best på form og konsistens når de stekes og serveres samme dag.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Varm opp airfryeren til 180°C (355°F) i 3 minutter. I mellomtiden skjærer du av en liten skive fra bunnen av hvert eple ved behov, så de står stødig.
- Fjern kjernehuset fra eplene, men la bunnen være intakt, og utvid hulrommet litt med en liten kniv. Legg eplene i airfryer-kurven.
- Bland smør, lyst brunt sukker, malt kanel og sultanrosiner i en bolle til alt er godt blandet. Fordel fyllet i eplene, og press det ned slik at det ligger like under kanten.
- Airfry i 12 til 16 minutter, til eplene er møre når du stikker i dem, og midten bobler og er lett karamellisert. Hvis toppen blir brun for raskt, senk temperaturen til 170°C (340°F) de siste minuttene.
- La hvile i 2 minutter, og server deretter varm med de smøraktige saftene skjeet over. Vær forsiktig, for fyllet vil være veldig varmt.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Velg faste epler, så de holder formen mens de steker.
- Hvis eplene vipper i kurven, skjær av en svært tynn skive av bunnen for å hjelpe dem å stå oppreist.
- Begynn å sjekke etter 12 minutter; nøyaktig tid avhenger av eplesort og størrelse.
Erstatninger
- Bytt ut sultanrosiner med rosiner for en litt dypere, mer karamellaktig sødme.
- Bytt ut lyst brunt sukker med mørkt brunt sukker for et rikere, mer toffee-aktig fyll.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl, og sett deretter i kjøleskap i en tildekket beholder. Varm opp i airfryeren ved 160°C (320°F) i 4 til 6 minutter til rykende varmt, eller varm i ovnen ved 180°C (355°F) i ca. 10 minutter.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 25min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Risalamande (dansk mandelris med kirsebærsaus)
Dansk mandelris servert med kirsebærsaus
Seviyan (indisk søt vermicelli-pudding med melk og safran)
Søt vermicelli småkokt i melk med kardemomme og safran
Rava Kesari (sørindisk semule- og safranpudding)
Sørindisk semulepudding med safran, kardemomme, cashewnøtter og rosiner
Pæreclafoutis
Pæreclafoutis bakt i vaniljekremrøre
Île Flottante (flytende marengs med vaniljekrem)
Posjert marengs som flyter på vaniljekrem med karamell
Syllabub med sitron og hvitvin
Pisket syllabub med sitron og hvitvin
Gelatina de Leche (meksikansk vaniljemelkgelé)
Vaniljemelkgelé med gelatin, avkjølt til den er fast
Shrikhand (silt yoghurtdessert)
Silt yoghurtpudding smaksatt med safran og kardemomme
Gratin de Fruits (Varm fruktgratin med vaniljekrem)
Varm fruktgratin med vaniljekrem, gratinert gyllen
Brigadeiros (brasilianske sjokoladetrøfler)
Brasilianske sjokoladetrøfler rullet i sjokoladestrøssel
Fondant au Chocolat (varm sjokoladefondant)
Varme sjokoladekaker med flytende kjerne
Peanut Butter Fudge
Peanøttsmørfudge uten steking som settes i kjøleskapet
Kanelepler i airfryer
Kanelepler karamellisert i airfryer til de er møre.
Klassisk eplepai med mørdeig
Mørdeigseplepai med kanel og sitron
Mini eplepaier i airfryer
Mini-eplepaier i airfryer med kanel og sitron.
Bloedworst met Appel (blodpølse med eple)
Sprø pannestekt blodpølse servert med karamelliserte epler
Plum Duff (dampet fruktpudding med rosiner og sultanarosiner)
Dampet plum duff med rosiner, sultanarosiner og varm vaniljesaus
Svinekoteletter i airfryer med eplesaus
Saftige airfryer-koteletter med varm eplesaus med kanel
Du vil kanskje også like
Black pudding
Stekt black pudding, sprø utenpå og mør inni
Rabarbrasmuldrepai med vaniljekrem
Bakt rabarbrasmuldrepai med sprø havretopping og vaniljesaus
Madeleines de Commercy (Franske skjellkaker)
Franske skjellkaker med sitronskall, vanilje og melis
Labskaus (potetmos med corned beef og rødbete)
Nordtysk potetmos med corned beef og rødbete
Maultaschen (svabiske dumplings)
Schwabiske pastadumplings med oksekjøtt og spinat i kraft
Zwiebelkuchen (tysk løkterte med bacon)
Tysk løkterte med gjærbunn, bacon og crème fraîche
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
