Assiette de Charcuterie cornichonnal
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- A bagettet enyhén átlósan szeleteld falatnyi darabokra, és rendezd deszkára vagy tálra. Add hozzá a sótlan vajat kis halomban, vagy kend néhány szeletre, hogy könnyű legyen elvenni.
- Kanalazd a dijoni mustárt egy kis tálkába, és tedd a tálra. Csepegtesd le a kapros csemegeuborkát, és halmozd a mustár mellé.
- A pácolt sonkát és a pácolt szalámit lazán hajtsd, és legyezőszerűen terítsd szét, hogy bőségesnek hasson és könnyű legyen felvenni. Azonnal tálald, és biztasd mindenkit, hogy kenyérrel, vajjal, mustárral, savanyúsággal és a húsokkal rakjon össze falatokat.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért tartsd a savanyúságot hűtve, a vajat pedig szobahőmérsékleten, hogy könnyen kenhető legyen.
- A sonkát és a szalámit lazán, szalagszerűen hajtsd, ne laposan egymásra rakd; így nem ragadnak össze a szeletek, és a tál is teltebbnek látszik.
Helyettesítések
- A dijoni mustárt cseréld magos mustárra a durvább textúráért és enyhébb csípősségért.
- A bagettet cseréld parasztkenyérre, rusztikusabb falatokért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Ezt a legjobb közvetlenül tálalás előtt összeállítani. A maradék pácolt sonkát, pácolt szalámit és kapros csemegeuborkát külön, légmentesen záródó dobozokban tárold a hűtőben; a bagettet tartsd szobahőmérsékleten, és 1 napon belül használd fel, vagy pirítsd meg, hogy felfrissüljön.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 2 adag
- Teljes idő: 10perc (10perc aktív)
- Nehézség: Könnyű
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Búza Glutén Mustár Tej
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözSzükséges eszközök
Maradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Ploughman’s Lunch
Hidegtál cheddarral, sonkával, kenyérrel, picklesszel és salátával
Gravlax tál kaporral, rozskenyérrel és mustármártással
Kaporral pácolt lazac rozskenyérrel és mustármártással tálalva
Shawarma tál fűszeres csirkével, lepénykenyerekkel és fokhagymás joghurttal
Fűszeres csirkés shawarma tál lepénykenyérrel és fokhagymás joghurttal
Mandu (koreai gombócok)
Serpenyőben sült, párolt koreai gombóc sertéshússal és tofuval
Śledź w Śmietanie (lengyel hering tejfölös mártásban)
Lengyel hering tejfölben almával és hagymával
Ramadáni iftár mezze tál hummusszal és cacıkkal
Iftár mezze tál hummusszal, cacıkkal, olívabogyóval és pitával
Brokkoli- és Stilton-leves
Krémes brokkoli- és Stilton-leves póréval, simára turmixolva
Tacos de Barbacoa de Res (lassan főtt marhahúsos taco)
Lassan főtt marhahúsos taco hagymával, korianderrel és lime-mal
Salade de Chèvre Chaud (meleg kecskesajtos saláta)
Leveles saláta pirított bagetten meleg kecskesajttal
Karibi garnélás tál
Óriás garnéla kókuszos rizsen ananásszal és avokádóval
Niçoise jellegű tonhalsaláta-tál burgonyával és tojással
Tonhalsaláta-tál burgonyával, tojással, zöldbabbal és olívával
Tramezzini (olasz, héj nélküli szendvicsek) tonhallal
Héj nélküli tonhalas szendvicsek majonézzel, kapribogyóval és salátával
Gammon steak tükörtojással és sült krumplival
Serpenyőben sült gammon tükörtojással és ropogós sütőkrumplival
Gougères sonkával és gruyère-rel
Égetett tésztás gougères gruyère-rel és kockázott sonkával
Croque Monsieur (francia sonkás-sajtos szendvics)
Francia pirított sonkás Gruyère-szendvics besamellel a tetején
Julskinka (svéd karácsonyi sonka mustáros kéreggel)
Svéd karácsonyi sonka mustáros-zsemlemorzsás kéreggel
Kiełbasa z Cebulką (serpenyőben sült kolbász hagymával)
Serpenyőben sült sertéskolbász puha, aranyszínű hagymával
Fokhagymás kenyér forrólevegős sütőben
Air fryerben sült bagett fokhagymavajjal és petrezselyemmel.
Ez is tetszhet
Orecchiette brokkolirabéval és olasz kolbásszal
Orecchiette brokkoli rábéval, kolbásszal, fokhagymával és chilivel
Mujaddara (lencse és rizs karamellizált hagymával)
Lencse és rizs karamellizált hagymával a tetején
Forrólevegős fűszeres csirkemell
Forrólevegős csirkemell fűszerekkel, fokhagymával és citrommal.
Soufflé au Fromage (Gruyère sajtszuflé)
Felfújt Gruyère szuflé besamellel és tojásfehérjével.
Tarte Normande aux Pommes (francia almás tarte)
Francia almás tarte omlós tésztával és tejszínes sodóval
Calabacitas (mexikói cukkini- és kukoricaszem-pirítás)
Cukkini pirítás kukoricával, paradicsommal és morzsolt queso frescóval
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
OXO Good Grips 2 részes vágódeszkakészlet
- Két praktikus méret, mindkét oldalon használható vágófelülettel
- Mosogatógépben moshatók és könnyen tisztíthatók
- A műanyag felületeken idővel késnyomok jelennek meg
Kétoldalas titán és PP vágódeszka
- Külön felületek húsnak, illetve zöldségeknek és gyümölcsöknek
- Ellenáll a szagoknak és a foltoknak
- Jobban koptatja a kések élét, mint a fa vagy a műanyag
Teakhaus nagyméretű teakfa vágódeszka
- Nagy, tartós, a kések élét kímélő teakfa felület
- FSC-tanúsítvánnyal rendelkező fa prémium kidolgozással
- Kézi mosást és időnkénti olajozást igényel
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
