Pots de Crème au Chocolat
Hedvábné pečené čokoládové krémy vychlazené do lžičkování
Nejlepší tipy v Fine dining doma
Kachní konfit s čočkou Puy
Křupavé kachní confit s čočkou Puy provoněnou tymiánem
Kachní konfit se sarladaiskými bramborami
Křupavý kachní konfit s bramborami na kachním sádle, česnekem a petrželí
Arroz Caldoso con Bogavante (španělská šťavnatá rýže s humrem)
Španělská polévková rýže s humrem a šafránovým vývarem
Porchetta Arrosto (italská rolovaná vepřová pečeně)
Italská rolovaná vepřová pečeně s fenyklem, rozmarýnem a citronem
Veal Scaloppine al Limone (italské telecí na citronu)
Telecí z pánve v citronové, vínové a kaparové omáčce
Všechny recepty v Fine dining doma
Crostata di Crema e Frutta (italský koláč s vanilkovým krémem a čerstvým ovocem)
Italská crostata s vanilkovým krémem, čerstvým ovocem a lehkou glazurou
Filet de Bar en Croûte de Sel (mořský vlk pečený v solné krustě)
Mořský vlk v solné krustě podávaný s olivovým olejem, citronem a čerstvým koprem
Sfogliatelle Ricce Napoletane (Neapolské pečivo plněné ricottou)
Křupavé, vrstvené sfogliatelle plněné ricottou, krupicí, pomerančovou kůrou a skořicí
Involtini di Vitello (telecí závitky s prosciuttem a šalvějí)
Telecí závitky opečené na pánvi, zabalené v prosciuttu a šalvěji, s lesklou omáčkou z výpeku
Magret de Canard s třešňovou omáčkou
Kachní prso s křupavou kůží podávané s redukovanou omáčkou z třešní, červeného vína a medu
Thong Yip (zlaté květy ze žloutků v sirupu)
Thajské žloutkové sladkosti thong yip zaštípnuté do tvaru květů a vychladlé
Agnolotti del Plin in Brodo (piemontské plněné těstoviny ve vývaru)
Piemontské agnolotti del plin plněné hovězím a vepřovým, podávané ve vývaru
Agnolotti dal Plin in Brodo (štípané plněné těstoviny ve vývaru)
Jemné agnolotti plněné dušeným hovězím a parmazánem, podávané v hovězím vývaru
Profiteroles au Chocolat (větrníčky s krémem a čokoládovou omáčkou)
Odpalované profiterolky s lehce oslazenou šlehačkou a omáčkou z hořké čokolády
Chocolate Lava Cake
Lava cake z hořké čokolády pečené tak, aby byly zvenku pevné a uvnitř tekuté
Soufflé au Chocolat (francouzské čokoládové suflé)
Lehké francouzské čokoládové suflé z ušlehaných bílků a hořké čokolády
Zabaglione s vínem Marsala
Nadýchaný italský krém zabaglione ušlehaný ze žloutků, cukru a Marsaly
