Intialainen illallinen

Keema Matar (mausteinen jauhettu lammas herneillä)

Jauhettu lammas ja herneet haudutettuna mausteisessa sipuli-tomaattimasalassa

Päivällinen Intialainen 30–60 min

Sisältää:

Tandoori-kokonainen uunipaahdettu kana

Mehukas kokonainen uunipaahdettu kana jogurtti-, sitruuna- ja tandoorimaustekuorrutteella

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Proteiinipitoinen

Sisältää:

Mutton Biryani

Tuoksuva lampaan biryani jogurttimarinadilla, basmatiriisillä, mausteilla ja sahramimaidolla

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Sisältää:

Kasviskorma cashewkermalla

Sekavihannekset haudutettuna tuoksuvassa sipulikastikkeessa, joka saa kermaisuutensa soseutetuista cashewpähkinöistä

Päivällinen Intialainen 30–60 min Vegaaninen

Sisältää:

Naudan kofta-curry

Ruskistetut naudan koftat viimeistellään lämpimässä tomaatti-jogurttikastikkeessa

Päivällinen Intialainen 30–60 min

Sisältää:

Paneer bhurji ja paahdettu leipä

Mehevä paneer bhurji sipulilla, tomaatilla ja mausteilla, tarjolla paahtoleivän kanssa

Lounas Intialainen 15–30 min Kasvisruokavalio

Sisältää:

Imarti (paistetut linssitaikinakierteet sahramisiirapissa)

Imarti on rapeita paistettuja linssikierteitä, jotka kastetaan lyhyesti sahrami- ja kardemummasokerisiirappiin

Jälkiruoka Intialainen Yli 60 min Gluteeniton

Motichoor ladoo (boondi-makeiset kardemummasiirapissa)

Paistettu kikhernejauho-boondi liotetaan kardemummasiirapissa ja muotoillaan pehmeiksi ladoo-palloiksi

Jälkiruoka Intialainen 30–60 min Gluteeniton

Sisältää:

Lampaan keema herneillä

Lampaan keema herneillä mausteisessa tomaatti- ja sipulimasalassa

Päivällinen Intialainen 30–60 min

Hyderabadi-lammasbiryani

Kerrostettu lammasbiryani jogurttimarinadilla, paistetuilla sipuleilla ja sahramimaidolla

Päivällinen Intialainen Yli 60 min Gluteeniton

Sisältää:

Lammasbiryani karamellisoiduilla sipuleilla ja sahramilla

Maustettua basmatiriisiä kerroksittain murean lampaan, karamellisoitujen sipulien ja sahramin kanssa

Päivällinen Intialainen Yli 60 min

Sisältää:

Aloo Gobi (kuiva peruna-kukkakaalicurry)

Aloo gobi, jossa kuullotetut perunat ja kukkakaali mausteisessa sipuli-tomaattimasalassa

Päivällinen Intialainen 30–60 min Gluteeniton