
Pork Vindaloo (goalaistyylinen porsascurry)
Goalaistyylinen porsaan vindaloo etikalla, valkosipulilla ja mausteilla


Goalaistyylinen porsaan vindaloo etikalla, valkosipulilla ja mausteilla

Grillatut lampaan seekh kebabit minttuchutneyn kanssa

Pippurinen Chettinad-kanacurry kookoksella, tomaatilla ja currylehdillä

Paahdettu mannasvanukas gheellä, kardemummalla ja sokerisiirapilla

Kermainen kheer basmatiriisistä, maidosta, kardemummasta ja sahramista

Sarviapila-litteät leivät jogurtilla ja mausteilla

Tandoorityylinen uunilohi kurkku-mintturaitan kanssa

Kermainen punaisen linssin tarka dal basmatiriisin kanssa tarjottuna

Kerroksellinen kasvisbiryani sahramimaidolla ja paistetuilla sipuleilla

Punjabilainen mausteinen paistettu kala rapealla kikhernejauhokuisteella

Kuivahko keralalainen naudanlihafry curry-lehdillä ja kookoksella

Indonesialainen lammascurry kookosmaidossa mausteiden kanssa haudutettuna

Sitruunariisi sinapinsiemenillä, curry-lehdillä ja paahdetuilla maapähkinöillä

Keralalainen kalacurry kookosmaidolla ja currylehdillä

Keralalainen katkarapucurry haudutettuna kookosmaidossa

Lämmin idli kookos-jogurttichutneyllä ja mausteöljyllä

Pavutomaatticurry masalassa basmatiriisin kanssa

Eteläintialainen mannasuurimovanukas sahramilla, kardemummalla, cashewpähkinöillä ja rusinoilla

